Bani.md

Brutarii și patiserii din sudul țării vor învăța secretele meseriei de la specialiști italieni

Brutarii și patiserii din sudul țării vor învăța secretele meseriei de la specialiști italieni

Brutarii și patisierii din Regiunea de Dezvoltare Sud a Republicii Moldova își vor dezvolta capacitățile profesionale, în cadrul unui proiect de dezvoltare regională susținut de un grup de oameni de afaceri din Italia. Astăzi, 17 aprilie 2018, în acest sens, la Cimișlia, cu suportul Agenției de Dezvoltare Regională Sud (ADR Sud) a fost dat startul unui curs de formare profesională pentru brutari și patisieri, după o metodologie de instruire italiană. 

Instruirile vor fi desfășurate gratuit, prin metoda exersării, în cadrul master-classurilor oferite de către profesori cu renume din Provincia Novara, Italia. Acestea au drept obiectiv de a forma profesioniști cu calificare înaltă pentru angajatorii locali și internaționali.

Cursurile se vor desfășura  pe o durată de trei săptămâni, având la bază tehnologia de fabricație în stil italian și vor fi susținute de profesori cu renume, în domeniu, din Provincia Novara, Italia. Instruirile vor avea loc în cadrul proiectului "Non Solo Pane", inițiat de antreprenorul italian Albino Irali și compania "Green Projects" SRL, în parteneriat cu ADR Sud.

La primul curs, general, s-au înscris și au venit să învețe să coacă pâine după rețeta italiană, precum și varii produse de panificație caracteristice bucătăriei acestei țări, circa 20 de persoane, printre care antreprenori din raioanele Cantemir, Cahul, Cimișlia, care dețin restaurante, mori, brutării și activează în sfera dată, tineri care doresc să inițieze o afacere în domeniile brutărie și patiserie, precum și elevi ai Școlii profesionale din orașul Cimișlia.

Brutarii și patiserii din sudul țării vor învăța secretele meseriei de la specialiști italieni

”În baza unui Acord de colaborare cu administrația Provinciei di Novara, am reușit să îi interesăm pe oamenii de afaceri italieni, să își împărtășească secretele profesionale cu brutarii din Moldova. Italienii au o experiență deosebită în fabricarea pâinii și ne bucurăm că ei și-au exprimat disponibilitatea de a-i ajuta pe moldovenii din breasla brutarilor și patisierilor”, a menționat Maria Culeșov, directorul Agenției de Dezvoltare Regională Sud, în cadrul evenimentului.

De asemenea, doamna director a comunicat că instruirile vor fi gratuite, iar proiectul are drept obiectiv  formarea profesioniștilor cu calificare înaltă pentru angajatorii locali și internaționali, precum și de a-i informa pe antreprenori din domeniu despre posibilități de finanțare și obținerea utilajului necesar în desfășurarea activității.

Brutarii și patiserii din sudul țării vor învăța secretele meseriei de la specialiști italieni

Brutarii și patiserii din sudul țării vor învăța secretele meseriei de la specialiști italieni

Tags

Caută

Cursul Valutar BNM

MDL RATĂ TREND
EUR 20.2254 -0.0000
USD 16.3935 -0.0000
RUB 0.2660 -0.0000
RON 4.3374 -0.0000
UAH 0.6300 -0.0000