Cafeaua devine un lux: Prețurile ating un record din cauza recoltelor slabe din Brazilia

Preţul cafelei a atins un nivel record la Bursa de la New York, pe fondul sporirii temerilor privind diminuarea livrărilor pe plan global, transmite Bloomberg.

Traderul Volcafe Ltd şi-a înrăutăţit perspectivele privind producţia din Brazilia, principalul furnizor mondial, din cauza secetei prelungite. Ţara ar urma să producă doar 34,4 milioane de saci de cafea arabica, o scădere cu aproximativ 11 milioane de saci faţă de prognoza din septembrie, conform prezentării consultate de Bloomberg News.

Producţia globală de cafea este în grafic să fie mai scăzută decât cererea cu 8,5 milioane de saci în sezonul 2025-26, ceea ce ar reprezenta al cincilea an consecutiv de deficit, conform Volcafe.

De la începutul anului şi până în prezent, preţul cafelei arabica a crescut cu peste 80%, ceea ce o face una dintre materiile prime cu cele mai bune performanţe, alături de cacao, pentru care preţurile s-au dublat.

Cotaţiile futures la bursa de la New York au urcat marţi cu 4,7%, la 3,457 dolari pe livră (454 grame), cel mai ridicat nivel din 1977, când piaţa era afectată sever de îngheţul care a devastat culturile din Brazilia.

Acum sporesc temerile privind viitoarele livrări din Brazilia după seceta severă şi prelungită din acest an. De asemenea, există îngrijorări privind producţia de cafea robusta din Vietnam, din cauza ploilor masive.

Recoltele dezamăgitoare de la producătorii cheie au dus la reducerea stocurilor de cafea pe plan mondial în ultimii patru ani, în timp ce China este acum o nouă piaţă în creştere rapidă.

„Producţia de cafea nu face faţă majorării cererii”, pe fondul majorării consumului în China. Concentrarea producţiei în câteva ţări, inclusiv Brazilia şi Vietnam, face ca această materie primă să fie în special vulnerabilă la condiţiile meteo adverse”, a apreciat Ole Hansen, de la Saxo Bank.

Pentru mai multe știri urmărește-ne pe TELEGRAM!

#cafea #pret #Brazilia

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Nivelul de trai în 2025 scoate la iveală diferențe între Chișinău și restul țării, dar și între mediul urban și cel rural. În timp ce un locuitor al capitalei dispune, în medie, de aproape 8.845 de lei pe lună, în regiunea Sud venitul este de numai 4.287 de lei. Diferențele se văd nu doar în bani, ci și în alimentație, utilități, capacitatea de economisire și chiar în numărul de calorii consumate, arată datele Biroului Național de Statistică.

Datele statistice relevă că persoanele din prima grupă socială, adică cei 20% din populație cu cele mai mici cheltuieli de consum au avut un aport alimentar mediu de 2.046,5 calorii pe zi. În cazul grupei sociale, care cuprinde cei 20% cu cele mai mari cheltuieli, consumul urcă la 2.964,7 calorii, cu circa 45% mai mult.

Diferența este și mai mare atunci când este analizată structura alimentației. În prima prima grupă socială, 45,9% din calorii provin din pâine și produse de panificație, în timp ce la cei din grupul social superior ponderea scade la 35,3%. În schimb, aportul caloric provenit din carne și preparate din carne crește de la 10,5% la 15,3% între cele două extreme.

Aceeași tendință apare și în cazul altor produse considerate mai scumpe. Laptele și produsele lactate asigură 6,8% din aportul caloric al populației din prima quintilă, față de 8,9% în cea mai înstărită categorie. La fructe și pomușoare diferența este aproape dublă: 3,3% din calorii în prima grupă socială și 5,9% în al V-lea grup social.

În schimb, gospodăriile cu cheltuieli mai reduse depind mai mult de alimentele de bază. Uleiurile vegetale reprezintă 11% din aportul caloric în prima quintilă, față de 8,6% în ultima, iar cartofii – 4% față de 3,2%.

La nivelul întregii populații, valoarea energetică medie a alimentației a fost de aproximativ 2.588 de calorii pe persoană pe zi, iar pâinea și produsele de panificație rămân principala sursă de calorii, cu o pondere de 40,2%. Consumul mediu anual a fost de 111,2 kilograme de pâine și produse de panificație pe persoană și de 60,5 kilograme de carne și produse din carne.

#mincare #saracie