Conferința Națională a Industriei Ospitalității – „Hospitality Next Level: Sustenabilitate, Inovație și Colaborare”

Cea de-a doua ediție a Conferinței Naționale a Industriei Ospitalității – „Hospitality Next Level: Sustenabilitate, Inovație și Colaborare” va avea loc pe 10 aprilie, la restaurantul Mi Piace din Chișinău. Evenimentul, organizat de Asociația Națională a Restaurantelor și Localurilor de Agrement (MĂR), aduce împreună antreprenori, autorități și producători locali, furnizori de produse și servicii pentru a găsi soluții concrete care să transforme și să modernizeze industria HoReCa din Republica Moldova.

Industria ospitalității contribuie cu peste 3% la PIB-ul național și generează aproximativ 17.400 de locuri de muncă. În contextul provocărilor economice și al crizei forței de muncă, conferința își propune să devină motorul schimbării prin adoptarea de politici fiscale avantajoase, promovarea sustenabilității și stimularea parteneriatelor locale.

Participanții vor explora soluții practice pentru:

Aspecte fiscale și retenția personalului: Victoria Belous, Ministra Finanțelor, împreună cu antreprenori experimentați precum Aliona Butacova (Hill&Valley) și Snejana Țurcanu (Curtea Domnească), vor discuta politici care să facă industria mai atractivă și sustenabilă economic.
Colaborarea HoReCa cu producătorii locali: Natalia Manea (UN Women) va modera o discuție în care bucătarul-chef Andrei Latu și antreprenoarele locale Eudochia Chiriac și Ecaterina Rudico vor arăta cum parteneriatele cu furnizorii locali pot revitaliza economia regională și calitatea serviciilor oferite.
Marketing și branding în ospitalitate: Aliona Cojocaru (Tucano Coffee), Natalia Efros (Alter Ego) și Vitalie Guțu („Călătorii cu Gust”) vor prezenta strategii inovatoare pentru atragerea turiștilor și consolidarea brandurilor locale la nivel internațional.
Transformarea inteligentă în HoReCa: Stela Babii (VerdeGo), Oleg Paraschiv (Banca de Alimente), Dinu Țurcanu (UTM) și Denis Andrieș (Victoriabank) vor explora beneficiile digitalizării, eficienței energetice și securității cibernetice, demonstrând cum tehnologia poate schimba radical modul în care funcționează industria.

Un punct de atracție major al conferinței va fi zona expozițională dedicată producătorilor locali, unde participanții vor descoperi cele mai noi produse și soluții inovatoare. De asemenea, evenimentul include semnarea unor acorduri strategice pentru dezvoltarea durabilă a industriei HoReCa.

„Industria ospitalității din Moldova are nevoie de o viziune clară și de soluții inovatoare. Această conferință nu doar că aduce în discuție provocările actuale, dar creează oportunități reale pentru antreprenori și parteneri din domeniu”, afirmă Olga Calmîș, Directorul executiv al Asociației MĂR.

Prima ediție a conferinței, desfășurată în mai 2024, a fost un succes major, reunind peste 80 de experți locali și internaționali, facilitând dialoguri importante între mediul privat și autorități. Ediția din acest an crește semnificativ în amploare și relevanță, așteptând peste 150 de participanți, printre care lideri din sector și reprezentanți cheie ai instituțiilor publice.

Biletele la preț special pot fi procurate până pe 1 aprilie 2025, accesând: Hospitality Next Level 2025. Agenda și speakerii evenimentului – AICI.

#sector #MAR #eveniment #HoReCa

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Secretarul de stat al Ministerului Energiei, Constantin Borosan, a venit cu o explicație detaliată despre funcționarea bursei de energie electrică, lansată pe 10 decembrie, și beneficiile pe care aceasta le aduce consumatorilor și mediului de afaceri. Potrivit oficialului, introducerea unei piețe organizate și transparente va schimba modul în care se stabilește prețul energiei în Republica Moldova.

„Bursa de energie electrică este locul unde producătorii și furnizorii comercializează energia, iar cumpărătorii sunt furnizorii de energie electrică”, explică Borosan.

Un element central îl constituie prețul orar al energiei, stabilit în funcție de cerere și ofertă. În perioadele cu producție abundentă, în special din surse regenerabile, prețurile pot coborî considerabil. Borosan amintește exemplul pieței din România: „Atunci când este multă energie, prețul este foarte mic sau chiar zero, așa cum s-a întâmplat pe 3 iunie 2025 pe piața OPCOM”. În schimb, în orele de vârf, tarifele pot fi de câteva ori mai mari.

Pentru consumatori, acest model creează noi oportunități. Furnizorii de pe piața liberă vor putea propune tarife adaptate profilului de consum al fiecărui client, inclusiv prețuri reduse pentru cei care consumă mai mult în orele cu cost mic. Borosan subliniază că „este cel mai mare beneficiu pentru consumatori”, întrucât aceștia își vor putea optimiza cheltuielile prin ajustarea programului de consum sau prin măsuri de eficiență energetică.

Bursa va stimula și producătorii, în special pe cei din sectorul energiei regenerabile, care dețin în prezent o capacitate instalată de aproximativ 1.000 MW. Aceștia vor putea vinde energia la prețul optim al fiecărei ore, în funcție de condițiile reale din piață. Diferențele de preț dintre ore vor impulsiona investițiile în tehnologii de stocare. „Experiența României demonstrează recuperarea investiției în sisteme de baterii într-un termen foarte scurt, de câțiva ani”, notează Borosan.

Odată cu introducerea prețului orar, autoritățile se așteaptă la o creștere a investițiilor în contoare inteligente și sisteme de măsurare modernizate, necesare pentru o piață competitivă și flexibilă.

Un alt pas important va fi cuplarea pieței din Moldova cu piața energetică europeană, ceea ce va permite alinirea prețurilor la cele din România: consumatorii din ambele țări vor avea același preț la aceeași oră, în aceeași zi.

Borosan afirmă că tranzacțiile orare vor crea un mediu concurențial real: „Concurența între participanți conduce la îmbunătățirea calității serviciilor și la reducerea prețului”. În plus, el subliniază că bursa asigură formarea transparentă a prețului, în condiții de piață și concurență.

Precizăm că din 10 decembrie a devenit operațională piața energiei electrice pentru ziua următoare din Republica Moldova, iar din 17 decembrie va fi lansată și piața energiei electrice pe parcursul zilei.