Wine Enthusiast recomandă Bufnița Albă de la Castel Mimi. Restaurantul, alături de destinații gastronomice de renume

10 Iul. 2026, 10:18
 // Categoria: Actual // Autor:  Grîu Tatiana
10 Iul. 2026, 10:18 // Actual //  Grîu Tatiana

Republica Moldova se regăsește în cel mai nou ghid al publicației americane Wine Enthusiast, care a selectat 57 dintre cele mai bune restaurante ale vinăriilor din lume. Singurul restaurant inclus din Republica Moldova este Bufnița Albă, de la Castel Mimi, pe care autorii îl descriu drept „Moldova modernă în cea mai bună formă”.

În articolul dedicat destinațiilor gastronomice din marile regiuni viticole ale lumii, Wine Enthusiast prezintă restaurante care transformă o vizită la vinărie într-o experiență completă, îmbinând bucătăria locală, vinurile și specificul locului.
La capitolul Republica Moldova, publicația americană recomandă restaurantul Bufnița Albă, situat în incinta Castel Mimi Wine Resort din Bulboaca.

„Bufnița Albă este Moldova modernă în cea mai bună formă. Restaurantul face parte din unul dintre cele mai cunoscute domenii viticole ale țării, înființat în 1893. Meniurile se inspiră puternic din tradițiile culinare moldovenești, iar arhitectura impunătoare a castelului și grădinile atent amenajate oferă proprietății un aer teatral”, scrie Wine Enthusiast.

Publicația precizează că restaurantele incluse în selecție oferă mai mult decât o simplă masă. Acestea sunt locuri în care vizitatorii pot descoperi identitatea unei regiuni viticole prin preparatele locale, vinurile produse la fața locului și atmosfera specifică fiecărei destinații.

Wine Enthusiast este una dintre cele mai influente publicații americane dedicate vinului, băuturilor spirtoase, gastronomiei și turismului. Fondată în 1979, revista publică periodic ghiduri, recenzii și clasamente apreciate la nivel internațional, fiind considerată o sursă de referință în industria vinului.

10 Iul. 2026, 10:15
 // Categoria: Bănci şi Finanţe // Autor:  Ursu Victor
10 Iul. 2026, 10:15 // Bănci şi Finanţe //  Ursu Victor

Statele Unite își finanțează tot mai mult economia prin investiții străine în companii, și tot mai puțin prin cumpărarea obligațiunilor guvernamentale americane, o schimbare care ar putea face dolarul mai vulnerabil la șocurile economice și la evoluțiile din sectorul tehnologic, avertizează analiștii Deutsche Bank.

Într-o analiză publicată joi, banca germană susține că profilul de risc al monedei americane se modifică pe fondul schimbării modului în care este finanțat deficitul Statelor Unite. Dacă în trecut cererea ridicată pentru titlurile de stat americane susținea dolarul în perioadele de incertitudine economică, în prezent capitalul străin se îndreaptă tot mai mult spre acțiunile companiilor americane, în special cele din domeniul inteligenței artificiale.

Potrivit strategului Deutsche Bank, Mallika Sachdeva, această schimbare face dolarul mai sensibil la ciclurile economice și la evoluția sectorului tehnologic.

„În mod tradițional, obligațiunile americane reprezentau un refugiu în perioade dificile. Trecerea la un model de finanțare bazat pe investiții în acțiuni schimbă profilul de risc al dolarului și îl face mai dependent de performanța companiilor din tehnologie”, se arată în analiză.

Raportul subliniază că Statele Unite se confruntă cu un deficit de cont curent estimat la aproximativ 1.120 de miliarde de dolari în 2025 și cu un deficit comercial de aproape 1.000 de miliarde de dolari, ceea ce face ca investițiile străine să joace un rol tot mai important în finanțarea economiei americane și a cheltuielilor publice.

O opinie similară a fost exprimată anterior și de viceguvernatorul Băncii Centrale a Australiei, Andrew Hauser, care a declarat că trecerea de la finanțarea prin datorie la finanțarea prin capital marchează o schimbare structurală în rolul dolarului ca principală monedă de rezervă la nivel mondial.

Cu toate acestea, moneda americană și-a revenit în acest an după deprecierea de aproximativ 10% din anul precedent. Potrivit Deutsche Bank, aprecierea recentă a dolarului a fost susținută de incertitudinile geopolitice generate de conflictul dintre Statele Unite și Israel, pe de o parte, și Iran, pe de altă parte, de perspectivele unei politici monetare mai restrictive din partea Rezervei Federale și de intrările record de capital în companiile americane din domeniul inteligenței artificiale.

Analiștii avertizează însă că această dependență tot mai mare de fluxurile de capital orientate spre sectorul tehnologic ar putea amplifica volatilitatea dolarului în cazul unei schimbări a sentimentului investitorilor.