Trei loturi de produse alimentare de import, cu un volum total de aproximativ 1 490 de kilograme, au fost oprite înainte să ajungă pe piața din Moldova, după ce s-a constatat că depășesc limitele admise de acizi grași trans, anunță Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor.
Este vorba despre preparate alimentare cu conținut de proteină și grăsimi, de tip cheddarizat, în trei variante: un lot de 304 kg, unul de 645 kg și altul de 541 kg. Produsele au fost depistate în cadrul controalelor oficiale la import, în urma analizelor de laborator efectuate de Centrul Național Sănătatea Animalelor Plantelor și Siguranța Alimentelor, care au confirmat depășirea valorilor maxime admise.
Autoritățile au intervenit imediat, iar loturile au fost plasate sub restricție strictă, fiind interzisă orice manipulare, distribuire sau comercializare. Operatorul economic urmează să decidă dacă produsele vor fi returnate sau distruse, procedurile fiind monitorizate de inspectori.
ANSA subliniază că aceste produse nu au ajuns la consumatori, astfel încât riscurile pentru sănătate au fost evitate.
Specialiștii explică faptul că astfel de depășiri pot apărea din cauza utilizării unor materii prime necorespunzătoare, a unor procese tehnologice defectuoase sau a nerespectării standardelor de siguranță alimentară.
Potrivit Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară, consumul de acizi grași trans trebuie menținut la un nivel cât mai scăzut, iar Organizația Mondială a Sănătății recomandă ca acesta să nu depășească 1% din aportul zilnic de energie, adică aproximativ 2,2 grame pe zi pentru un adult.
