Prețurile zahărului au urcat la cel mai ridicat nivel din decembrie 2024, pe fondul temerilor că oferta mondială ar putea scădea din cauza condițiilor meteo nefavorabile care afectează simultan mai mulți dintre marii producători.
Contractele futures pentru zahărul brut tranzacționate la New York s-au apreciat luni cu până la 2%, atingând cel mai înalt nivel din 17 decembrie 2024. Creșterea vine după un avans de aproape 8% înregistrat săptămâna trecută. Și cotațiile zahărului alb au urcat.
Presiunea asupra pieței este alimentată în special de riscurile asociate fenomenului El Niño, care ar putea afecta producția agricolă în mai multe regiuni. Zahărul este considerat una dintre culturile care ar putea resimți rapid efectele condițiilor meteorologice nefavorabile.
Situația contrastează puternic cu estimările de la începutul anului, când pe piața mondială era anticipat un excedent de zahăr. Problemele apărute între timp în principalele state producătoare au schimbat însă perspectiva investitorilor.
În Brazilia, cel mai mare producător mondial, ploile abundente au încetinit recoltarea și procesarea trestiei de zahăr. Analiștii Green Pool Global și-au redus cu 3% estimarea privind producția de zahăr din regiunea centru-sud a Braziliei pentru sezonul 2026/2027.
Probleme sunt semnalate și în India, al doilea mare producător mondial. Un sezon musonic slab a afectat perspectivele recoltei, producția fiind estimată la aproximativ 30 de milioane de tone.
Nici Europa nu scapă de presiunile meteorologice. Perspectivele pentru sfecla de zahăr s-au deteriorat, estimările privind randamentul fiind revizuite în scădere.
În mod normal, o recoltă mai slabă într-o regiune poate fi compensată printr-o producție mai mare în alta. De această dată însă, problemele apar simultan în mai multe dintre principalele zone producătoare, ceea ce reduce marja de siguranță a pieței mondiale.
„Se pare că piața este convinsă că producția de zahăr va fi semnificativ mai mică decât estimările inițiale și cele mai recente”, susțin analiștii Green Pool Global.
