Un vin bun cu Mihai Druță: Novak Chardonnay/Riesling/Alb de Onițcani

Și vinurile albe au potențial de păstrare. De exemplu, vinul produs de Novak Winery din soiurile Chardonnay, Riesling și Alb de Onițcani în 2018 a fost maturat 5 ani și totuși și-a păstrat proprietățile.

„Vinul are o culoare galben-aurie, cu reflecții strălucitoare, ceea ce denotă faptul că acest vin fie că are o vârstă mai matură, fie că a fost ținut la butoi. În arome găsim fructe supracoapte, mere galbene, pară. Nuanțe de fân cosit, ierboase și nuanțe plăcute de caramelă. Un gust plin, un gust bogat, un gust care dă o nuanță de echilibru. Nu avem o aciditate prea mare, nu avem o amărăciune prea mare”, a menționat Mihai Druță după degustare.

Potrivit Președintelui Asociației de Sommelier din Republica Moldova vinul are un potențial de maturare foarte înalt. Putem înțelege că acest vin are deja câțiva ani după cristalele de pe dopul de plută.

Vinul poate fi asociat cu mâncăruri mai complexe precum tuna steak sau carne la grătar.

Mai multe detalii despre vinul produs de Novak Winery aflați de la somelierul Mihai Druță, președintele Asociației De Sommelier din Republica Moldova.

„Un vin bun cu Mihai Druță” a fost filmat în incinta Taste of Blue Wine House and Shop, Radisson Blue Leogrand Hotel.

Pentru mai multe știri urmărește-ne pe TELEGRAM!

#vin alb #vinuri maturate #novak winery #un vin bun #Mihai Druta

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Activele oficiale de rezervă ale Băncii Naționale a Moldovei au coborât la 5,198 miliarde de euro la sfârșitul lunii iulie 2026, în scădere cu 18,35 milioane de euro față de nivelul înregistrat la 30 iunie, arată datele BNM.

La sfârșitul lunii iunie, rezervele valutare ale băncii centrale însumau 5,216 miliarde de euro. Diminuarea lunară reprezintă aproximativ 0,35%.

Cea mai mare presiune asupra rezervelor a venit din plățile aferente serviciului datoriei publice externe, care au totalizat 24,35 milioane de euro.

Deprecierea valutelor care intră în componența rezervelor le-au au redus cu 12,9 milioane de euro.

Totodată, plățile efectuate de Ministerul Finanțelor au însumat 1,85 milioane de euro, iar ieșirile nete din conturile Oficiului de Gestionare a Programelor de Asistență Externă – 40.000 de euro.

Scăderea a fost temperată de veniturile obținute din gestionarea rezervelor valutare, care au ajuns la 12,94 milioane de euro. Intrările nete aferente rezervelor obligatorii în valută ale băncilor licențiate au adăugat 3,06 milioane de euro.

Încasările în favoarea Ministerului Finanțelor au constituit 1,71 milioane de euro, iar operațiunile de swap valutar pe piața internă au avut un rezultat pozitiv de 80.000 de euro. Categoria „alte intrări nete” a contribuit cu 5,92 milioane de euro.

În pofida reducerii din iulie, rezervele oficiale rămân cu 93,47 milioane de euro peste nivelul înregistrat la sfârșitul anului 2025.

Activele externe nete au constituit 5,173 miliarde de euro la 31 iulie, diminuându-se cu 18,34 milioane de euro într-o singură lună. Comparativ cu sfârșitul anului trecut, acestea sunt mai mari cu 98,44 milioane de euro.

#rezerve #euro #BNM