Un nou val de scumpiri bate la ușă! Moldovenii ar putea plăti mai mult pentru cafea și ciocolată

Prețurile mondiale la cacao și cafea au înregistrat noi creșteri puternice, pe fondul temerilor că fenomenul climatic El Niño ar putea afecta grav recoltele din principalele regiuni producătoare. Volatilitatea accentuată de pe piețele agricole i-a determinat pe investitori să reevalueze riscurile privind aprovizionarea cu materii prime, relatează Bloomberg.

Contractele futures pentru cacao au atins pe 9 iulie cele mai ridicate niveluri intrazilnice din noiembrie, după o nouă sesiune marcată de fluctuații puternice. În același timp, prețul cafelei Arabica a urcat cu aproximativ 12%, continuând o săptămână extrem de volatilă, în care piața a consemnat atât cea mai mare creștere zilnică din ultimii 26 de ani, cât și corecții abrupte în zilele următoare.

Creșterea cotațiilor vine după ce Centrul american pentru Prognoză Climatică a avertizat că fenomenul El Niño ar putea deveni unul dintre cele mai puternice din ultimii peste 75 de ani. Analiștii avertizează că acesta riscă să amplifice condițiile de secetă și temperaturile ridicate în Africa de Vest, regiunea care asigură cea mai mare parte a producției mondiale de cacao și care a fost deja afectată de ploi abundente ce au compromis o parte din culturi.

Deși prețurile la cacao rămân sub maximele istorice înregistrate în 2024, acestea au crescut cu aproximativ 60% de la anunțarea revenirii fenomenului El Niño, luna trecută.

Economiștii Oxford Economics Africa estimează că noul episod El Niño ar putea provoca perturbări similare celor din perioada 2024–2025, ceea ce ar duce din nou la deficite de aprovizionare și oscilații puternice ale prețurilor.

Și piața cafelei se confruntă cu presiuni. Pe lângă riscurile climatice, traderii sunt îngrijorați de reducerea stocurilor monitorizate de bursă, care au scăzut timp de 12 zile consecutiv și au ajuns la cel mai redus nivel din februarie 2024. În Brazilia, cel mai mare producător mondial de cafea, ploile abundente au întârziat recoltarea, alimentând temerile privind livrările pe termen scurt.

Volatilitatea ridicată a determinat Intercontinental Exchange (ICE) să majoreze semnificativ cerințele de marjă pentru tranzacțiile cu contracte futures pe cacao și cafea. În cazul cafelei Arabica, garanția solicitată investitorilor pentru cel mai tranzacționat contract a crescut de peste trei ori în doar câteva zile, ajungând la peste 18.800 de dolari.

În același timp, creșterea costurilor materiilor prime începe să afecteze cererea. Cel mai mare procesator mondial de cacao, Barry Callebaut AG, a raportat o revenire a volumelor de vânzări, însă avertizează că piața ciocolatei rămâne sub presiune. Potrivit datelor Nielsen, citate de companie, producția globală de produse de cofetărie a scăzut cu 4,4% în cele trei luni încheiate în luna mai, semn că prețurile ridicate continuă să influențeze comportamentul consumatorilor.

Pentru mai multe știri urmărește-ne pe TELEGRAM!

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Republica Moldova continuă să depindă de importurile de lapte și produse lactate. Aproximativ 40% din necesarul de consum este acoperit din importuri, în timp ce producătorii autohtoni asigură doar 60% din piață. Situația persistă în pofida faptului că, în ultimii cinci ani, producția de lapte din fermele moldovenești aproape s-a triplat.

Potrivit datelor prezentate de Guvern, producția de lapte din ferme a crescut de la 23 de mii de tone la 64 de mii de tone anual. Cu toate acestea, volumele rămân insuficiente pentru acoperirea cererii interne, iar o parte importantă a produselor lactate de pe rafturile magazinelor continuă să provină de peste hotare.

Problemele sectorului au fost discutate de premierul Vasile Tofan cu fermierii și procesatorii din raioanele Glodeni și Rîșcani. Discuțiile s-au concentrat pe investițiile necesare pentru extinderea producției, modernizarea fermelor și creșterea ponderii produselor moldovenești pe piața internă.

„Trebuie să producem mai mult din hrana pe care o consumăm. Avem nevoie de ferme moderne și productive. Am trecut de la subvenționarea numărului de vaci la susținerea producției de lapte, stimulând astfel eficiența. Mai mult lapte produs aici, mai multe produse moldovenești pe rafturi și mai multă valoare adăugată rămasă în economia noastră”, a declarat premierul.

Guvernul încearcă să stimuleze investițiile în ferme prin subvenții și granturi pentru achiziționarea animalelor de rasă înalt productivă, echipamentelor moderne și tehnologiilor noi, inclusiv prin proiectul AGGRI.

Potrivit celor mai recente date ale Biroului Național de Statistică, Republica Moldova avea, la 1 iulie 2026, aproximativ 94.700 de bovine, dintre care 57.000 de vaci pentru lapte. Efectivul vacilor de lapte s-a redus cu 7,5% față de aceeași perioadă a anului trecut, ceea ce înseamnă dispariția a circa 4.600 de capete într-un singur an. Aproape 79% dintre vacile de lapte sunt crescute în gospodăriile populației, unde efectivele continuă să scadă, în timp ce fermele specializate își extind treptat capacitățile. Astfel, deși producția de lapte din fermele autohtone a crescut semnificativ în ultimii cinci ani, Republica Moldova continuă să importe aproximativ 40% din necesarul de lapte și produse lactate.