Războiul mută prețul grâului din câmp în port! Fermierii pot pierde 15 dolari la fiecare tonă

18 Aug. 2026, 09:47
 // Categoria: Bani și Afaceri // Autor:  Ursu Victor
18 Aug. 2026, 09:47 // Bani și Afaceri //  Ursu Victor

Piața grâului din bazinul Mării Negre a intrat, în perioada 20 iulie–17 august, într-o nouă etapă, în care prețurile nu mai sunt dictate doar de recoltă și ofertă, ci tot mai mult de capacitatea porturilor, siguranța navigației, transport și posibilitatea efectivă de executare a contractelor. Economistul Iurie Rija avertizează că, în aceste condiții, o recoltă bună nu mai garantează automat și un preț bun pentru agricultori.

Potrivit analizei sale, la începutul perioadei piața funcționa încă după logica obișnuită a sezonului de recoltare: oferta de cereale noi creștea, ceea ce în mod normal ar fi trebuit să împingă prețurile în jos. Atacurile asupra infrastructurii portuare și navelor, restricțiile de navigație și riscurile operaționale au schimbat însă treptat situația.

Primele efecte au devenit vizibile în Rusia. IKAR a redus estimarea exporturilor rusești de grâu pentru luna iulie de la 2,5 milioane de tone la 2 milioane de tone, adică cu 20%. Rija subliniază că reducerea nu a fost determinată de lipsa cerealelor, ci de dificultatea de a le transporta și exporta.

Ulterior, SovEcon a coborât estimarea exporturilor din iulie până la 1,5 milioane de tone. Față de evaluarea inițială de 2,5 milioane de tone, reducerea ajunge astfel la 40%. „Exportul nu mai încetinește doar în percepția pieței, dar și în cifre”, constată economistul.

Una dintre concluziile importante ale analizei este că blocajele logistice pot lovi direct în prețul primit de agricultor, chiar dacă prețurile FOB din porturi se mențin relativ ridicate.

Rija oferă un exemplu: dacă grâul valorează 235 de dolari tona FOB, iar costurile dintre fermă și navă sunt de 45 de dolari, agricultorului îi rămâne implicit un preț de circa 190 de dolari tona. Dacă blocajele logistice împing costurile până la 60 de dolari, iar FOB-ul rămâne neschimbat, valoarea la origine coboară la 175 de dolari.

Astfel, fermierul pierde 15 dolari pentru fiecare tonă fără ca prețul internațional să se fi modificat.

Economistul vorbește despre o adevărată „bifurcație a prețului”: producătorul agricol poate încasa mai puțin, în timp ce cumpărătorul final nu beneficiază neapărat de aceeași ieftinire, diferența fiind absorbită de transport, depozitare, navlu, congestie și riscurile operaționale.

Situația s-a agravat până la 17 august. Potrivit materialelor analizate de Rija, trei terminale majore de cereale din Novorossiysk – KSK, NZT și NKHP – ar fi avut activitatea suspendată după atacul din 12 august.

Capacitatea nominală cumulată a acestora este estimată la peste 20 de milioane de tone anual, iar într-o altă evaluare la aproximativ 24 de milioane de tone.

La o capacitate anuală de 24 de milioane de tone, este vorba teoretic de aproximativ 2 milioane de tone lunar. Dacă o asemenea capacitate ar fi indisponibilă timp de șapte zile, volumul teoretic afectat ar ajunge la circa 460.000 de tone, iar după 30 de zile – la aproape 2 milioane de tone. Rija precizează însă că aceste volume nu reprezintă pierderi efective, întrucât o parte a mărfurilor poate fi redirecționată.

Problema este că oprirea unui terminal produce efecte în întregul lanț: vagoanele nu mai sunt descărcate, rotația acestora încetinește, cerealele rămân în interiorul țării, depozitele se umplu, iar costurile cresc. În cele din urmă, fermierul pierde putere de negociere.

Situația este dificilă și în Ucraina. Potrivit analizei, rutele alternative ar putea substitui inițial doar 50–55% din capacitatea gestionată anterior prin porturile maritime de mare adâncime. Restul cerealelor trebuie păstrat mai mult timp în interior sau redirecționat către coridoare mai scumpe.

În plus, estimările indică un posibil deficit de 8–11 milioane de tone de capacitate de depozitare. Soluțiile temporare ar putea acoperi doar 2–2,5 milioane de tone.

În scenariul cel mai dificil, între 8,5 și 9 milioane de tone ar putea rămâne fără suficient spațiu de stocare. Aceasta ar putea transforma problema logistică într-una de calitate și pierderi economice, deoarece cresc riscurile de umiditate, contaminare, degradare și costurile de păstrare.

Scenariile SovEcon citate în analiză arată că o perturbare prelungită ar putea reduce ritmul exporturilor rusești cu 1–2 milioane de tone lunar, iar pe cel al Ucrainei cu 1,5–2,5 milioane de tone.

Cumulate, ar putea fi afectate între 2,5 și 4,5 milioane de tone pe lună. Dacă situația s-ar menține trei luni, volumul potențial afectat ar ajunge la 7,5–13,5 milioane de tone, iar într-un scenariu de șase luni – la 15–27 de milioane de tone.

Rija accentuează însă că acestea sunt scenarii și nu pierderi de export confirmate.

Blocajele din Rusia și Ucraina pot avantaja în schimb alte origini. Cumpărătorii se pot orienta spre România, Bulgaria, Germania, Franța, Polonia sau statele baltice, ceea ce redistribuie cererea și poate schimba prețurile, costurile de transport și primele de origine.

În opinia lui Iurie Rija, schimbarea fundamentală este că infrastructura cerealieră a Mării Negre nu mai reprezintă doar un element comercial, ci a devenit infrastructură strategică.

„Ecuația centrală a pieței nu mai este doar cât grâu s-a recoltat”, concluzionează economistul. Oferta exportabilă reală este limitată de cea mai slabă verigă dintre producție, depozitare, transport, capacitatea terminalelor și cea navală. În actualele condiții, piața plătește nu doar pentru grâu, ci și pentru timp, capacitate și certitudinea că marfa va ajunge efectiv la cumpărător.

05 Sept. 2026, 10:45
 // Categoria: Bani și Afaceri // Autor:  Ursu Victor
05 Sept. 2026, 10:45 // Bani și Afaceri //  Ursu Victor

Anghinarea, o cultură încă rar întâlnită pe terenurile agricole din România, ar putea deveni o opțiune interesantă pentru fermierii care caută produse de nișă cu valoare adăugată ridicată. În condiții favorabile și la prețuri bune de vânzare, veniturile brute pot ajunge chiar la 60.000 de euro pe hectar, potrivit calculelor prezentate de publicația Blic.

Planta este cunoscută în special în bucătăria mediteraneană și poate fi comercializată atât în stare proaspătă, cât și către procesatori. Cultivarea ei este posibilă și în România, însă rezultatele depind în mare măsură de soiul ales, calitatea solului, accesul la apă și protejarea culturii în timpul iernii.

Producțiile diferă semnificativ. Unele cercetări au indicat randamente de aproximativ 14,6-15,7 tone de capitule comercializabile la hectar în cazul unor hibrizi, în timp ce la anumite soiuri locale producția a fost de numai 2,6-7,3 tone. În condiții bune de cultivare, randamentele pot urca însă la 13,7-24,3 tone la hectar.

Densitatea de plantare diferă și ea în funcție de tehnologie. Într-unul dintre sistemele analizate au fost cultivate aproximativ 9.200 de plante la hectar, la o distanță de 1,4 metri între rânduri și 0,8 metri între plante.

Investiția inițială poate include pregătirea terenului, materialul săditor, irigațiile, îngrășămintele, tratamentele fitosanitare, forța de muncă, recoltarea, ambalarea și transportul. Din acest motiv, costurile pot varia puternic de la un producător la altul, iar fermierii care dispun deja de teren, utilaje și infrastructură pornesc cu un avantaj.

Cea mai spectaculoasă diferență apare însă la prețul de vânzare. La o producție de 15 tone la hectar și un preț de 2 euro pe kilogram, valoarea recoltei ar fi de aproximativ 30.000 de euro. La 3 euro/kg, venitul brut ar ajunge la 45.000 de euro, iar la 4 euro/kg ar putea urca până la 60.000 de euro.

Este vorba însă despre venit brut, nu despre profit. Din această sumă trebuie scăzute toate costurile de producție, iar calculul presupune că întreaga recoltă poate fi vândută la prețul respectiv.

Un alt factor esențial este irigarea. Anghinarea are nevoie de suficientă apă, iar lipsa unui sistem de irigații stabil poate afecta semnificativ producția. La fel de importantă este alegerea unui soi adaptat condițiilor locale.

Cea mai mare provocare rămâne însă desfacerea. Piața anghinarei este mult mai puțin dezvoltată în România decât în țările mediteraneene, unde produsul este consumat pe scară largă.

Printre potențialii cumpărători se numără restaurantele, supermarketurile, magazinele specializate și procesatorii agricoli. Pentru fermieri, riscul apare atunci când producția este mare, dar piața de desfacere nu este suficient de dezvoltată.