(VIDEO) Deserturi perfecte pentru vară! Inspiră-te de la Valerie’s Food

Vara e anotimpul în care îți poți permite să experimentezi în bucătărie întrucât ai la dispoziția ta o varietate largă de fructe de sezon. Cireșele, căpșunile, caisele, zmeura se pot transforma în adevărate delicii. Am tras cu ochiul pe canalul de Youtube al bloggeriței Valerie’s Food. Astfel, am ales ales 5 rețete pe care trebuie să încerci să le pregătești în această vară.

Inel de căpșuni

Doar gândește-te la acest INEL de CĂPȘUNI umplut cu frișcă și căpșuni. Te va cuceri prin gustul deosebit și ușor.

Iată de ce ingrediente veți avea nevoie:

PENTRU ALUAT:

200 ml. – apă plată
130 gr. – făină albă
80 gr. – unt
2 linguri – zahăr
3 ouă (de dimensiuni mari)
1 linguriță – esență de vanilie
Un praf de sare
Un gălbenuș
20 gr. – fulgi de migdale

PENTRU UMPLUTURĂ:

300 ml. – smântână dulce de 35% pentru frișcă
2 linguri – zahăr pudră
1 linguriță – întăritor pentru frișcă
1 linguriță – esență de vanilie
400 gr. – căpșuni
1 lingură – miere
1 lingură – suc de lămâie

Tiramisu de căpșuni la pahar

Este desertul perfect pentru a te răcori în această vară. De asemenea, are un gust deosebit, este pufos și proaspăt. Pe lângă toate acestea se mai gătește și rapid. Pentru preparare aveți nevoie de:

300 gr. – căpșuni + 200 gr. pentru decor
150 gr. – pișcoturi (savoiardi)
250 gr. – mascarpone
300 ml. – frișcă 35%
150 gr. – zahăr pudră
1 linguriță – esență de vanilie
Mentă pentru decor

Brownie cu zmeură

Combinația de ciocolată neagră și zmeură este perfectă. Interiorul acestui chec este umed și e foarte delicios, dă asigurări Valeria.

300 gr. – ciocolată neagră (50% –70%)
200 gr. – unt
200 gr. – zahăr
150 gr. – făină albă
3 ouă
2 linguri – cacao
1 linguriță – esență de vanilie
1 linguriță – praf de copt
250 gr. – zmeură

Găleată cu cireșe

Combinație dintre cireșe și cocos este perfectă pentru vară. Desertul poate fi consumat cald cu înghețată cât și rece.

Ingredinte:

1 gălbenuș de ou
Cocos deshidratat pentru decor

PENTRU ALUAT:

300 gr. – făină
160 gr. – unt
100 gr. – zahăr
50 gr. – cocos deshidratat
1 linguriță – esență de vanilie
1 ou

PENTRU UMPLUTURĂ

800 gr. – cireșe
1 lingură – suc de lămâie
1 lingură – amidon de porumb
50 gr. – zahăr

Brioșe cu cireșe

Suntem în sezonul cireșelor așa că nu rata ocazie să pregătești unul dintre cele mai delicioase deserturi. Gustul te va cuceri.

400 gr. – cireșe
200 ml. – smântână 25-30%
200 gr. – zahăr
240 gr. – făină
100 gr. – unt la temperatura camerei
3 ouă
1 linguriță – esență de vanilie
1 pachețel – praf de copt de 10 gr.

PENTRU CREMĂ:

500 gr. – smântână dulce
10 gr. – întăritor pentru frișcă
4 linguri – zahăr pudră
1 linguriță – esență de vanilie

#fructe de sezon #Valerie's Food #retete #desert

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Băncile din Republica Moldova au acordat în luna august 2026 credite noi în valoare totală de 7,24 miliarde de lei, potrivit datelor Băncii Naționale a Moldovei. Aproape două treimi din finanțări, 64,4%, au fost contractate de mediul de afaceri, iar 35,6% au revenit persoanelor fizice.

Raportat la volumul total, companiile și persoanele care desfășoară activități economice au atras aproximativ 4,66 miliarde de lei, în timp ce populația a contractat credite de circa 2,58 miliarde de lei.

Cea mai importantă categorie din sectorul de afaceri este cea a societăților comerciale nefinanciare. Acestea au contractat în august credite noi în lei în valoare de 2,359 miliarde de lei, la o rată nominală medie a dobânzii de 8,58%. În valută, volumul împrumuturilor a ajuns la 1,617 miliarde de lei, iar dobânda medie a fost de 5,02%.

Instituțiile din mediul financiar nebancar au accesat credite de 320 milioane de lei în moneda națională, la o dobândă medie de 8,32%, și echivalentul a 107 milioane de lei în valută, la o rată de 5,55%.

În cazul persoanelor fizice care practică activitate economică, creditele noi în lei au însumat 75 milioane de lei, la o dobândă medie de 9,41%. Creditele în valută au fost de aproximativ 2 milioane de lei, cu o rată nominală de 6,01%.

Pe segmentul populației, creditele de consum au rămas cele mai importante ca volum. În august, persoanele fizice au contractat asemenea împrumuturi în lei de 1,572 miliarde de lei, la o dobândă medie de 10,96%.

Creditele imobiliare noi au însumat 975 milioane de lei, iar rata nominală medie a dobânzii a fost de 8,07%.

Datele BNM arată că, în structura creditelor de consum și imobiliare acordate în lei, cea mai mare pondere au avut-o împrumuturile de consum cu maturitatea între doi și cinci ani. Acestea au totalizat 1,403 miliarde de lei și au fost acordate la o dobândă medie de 10,88%.

Creditele de consum cu termen de până la 12 luni au însumat 58 milioane de lei, la o rată medie de 11,25%, iar cele cu maturitatea între unu și doi ani au ajuns la 84 milioane de lei, cu o dobândă de 10,82%.

Cele mai scumpe au fost creditele de consum cu termen de peste cinci ani: volumul acestora a fost de 26 milioane de lei, iar rata nominală medie a dobânzii a urcat la 14,79%.

#dobinda #credite #BNM