În Moldova au fost lansate patru vinuri pe care nu le găsiţi în magazine şi le puteţi degusta doar în restaurante

Cuvée Rouge, Cuvée Blanc, Chardonnay şi Cabernet Sauvignon sunt vinuri destinate exclusiv pentru oaspeţii restaurantelor şi vinotecilor. Seria Chef pentru industria HoReCa a fost produsă de Castel Mimi, iar de la idee şi până la realizare acestui proiect a fost nevoie de mai mult de un an.

„Întâi de toate am făcut un studiu al pieței, în HoReCa și restaurantul nostru de la Castel. Am înțeles că, în mare parte, oamenii vor o alegere simplă: vin alb ușor și/sau baricat. Roșu lejer sau mai corpolent. În cheia asta am gândit cele patru vinuri noi”, a spus la evenimentul de lansare Adrian Trofim, directorul Castel Mimi, citat de Andrei Cibotaru, pe blogul finewine.md.

Evenimentul de lansare a celor patru vinuri a avut loc recent, la Castel Mimi, iar la prezentare au participat somelieri, jurnalişti şi oameni de afaceri. Printre ei şi Andrei Cibotaru, care pe blogul său FineWine a făcut descrierea fiecărui vin în parte şi i-a prezentat asocierile culinare.

Vinurile au fost create într-o ediţie limitată, fiind îmbuteliate doar câte cel mult 3500 de sticle fiecare. Nu doar conţinutul este deosebit, dar şi etichetele.

„Vinurile apar într-o „haină” nouă, Bordeaux-style, cu imaginea Castelului pe etichetă. Pe conta-etichetă, în mod intenționat am omis codul de bare, ca printr-o barieră tehnică să nu permitem scurgerea vinului în retail”, a mai precizat Adrian Trofim.

Pe bloggul său jurnalista de vinuri Anghelina Taran a venit cu o recenzie mai amplă, descriind fiecare vin şi expunându-şi remarcile şi aprecierile pe care le puteţi revedea pe Wine and spirits.md.

„Pentru aceste vinuri strugurii au fost culeşi manual, de pe podgoriile din zona de centru a ţării. Roada a fost culeasă în lăzi, iar ciorchinii strugurilor albi au fost selectaţi în trei etape, în funcţie de diferite nivele de coacere ale acestora. În unele cazuri s-a ţinut cont chiar şi de fazele Lunii”, precizează Anghelina Taran pe bloggul său.

#finewine.md #Castel Mimi #HoReCa

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Inteligenţa artificială va duce la o nevoie „minimă” de call center-uri în cel mult un an, progresele rapide ale inteligenţei artificiale urmând să schimbe o industrie întreagă, spune directorul companiei indiene de IT Tata Consultancy Services, citat de FT.

K Krithivasan, directorul general al TCS, a declarat pentru Financial Times că, deşi „nu am văzut nicio reducere a locurilor de muncă” până acum, adoptarea pe scară mai largă a inteligenţei artificiale generative în rândul clienţilor multinaţionali va revizui tipul de centre de asistenţă pentru clienţi care au creat locuri de muncă în masă în ţări precum India şi Filipine.

„Într-o fază ideală, dacă mă întrebaţi pe mine, ar trebui să existe un număr foarte mic de centre de apeluri primite care să aibă deloc apeluri primite”, a spus el. „Suntem într-o situaţie în care tehnologia ar trebui să fie capabilă să prevadă un apel care vine şi apoi să abordeze proactiv punctul de durere al clientului.”

El a spus că chatbots vor putea în curând să analizeze istoricul tranzacţiilor unui client şi să facă o mare parte din munca depusă de agenţii din centrele de apeluri. „Acolo ne îndreptăm … . Nu cred că suntem acolo astăzi – poate peste un an sau cam aşa ceva”, a spus el.

Perspectiva ca instrumentele de inteligenţă artificială generativă care avansează rapid să înlocuiască multe tipuri de lucrători cu guler alb, inclusiv agenţii din centrele de apeluri şi dezvoltatorii de software, a alarmat factorii de decizie din întreaga lume.

În India – un centru global pentru serviciile de back-office – peste 5 milioane de persoane lucrează în domeniul IT şi al externalizării proceselor de afaceri, potrivit grupului industrial Nasscom.

TCS, o ramură a conglomeratului indian Tata care lucrează cu multinaţionalele pentru a le dezvolta sistemele IT, are peste 600.000 de angajaţi proprii şi venituri anuale de aproape 30 de miliarde de dolari.