„Cămila agriculturii” cară milioane în conturile exportatorilor moldoveni

Exporturile de sorg („Cămila agriculturii”, o plantă rezistentă la secetă specifică Africii n.a) din Republica Moldova au cunoscut o dinamică impresionantă în perioada 2022 – începutul lui 2025, potrivit unei analize prezentate de Iurie Rija, director executiv al Asociației Agrocereale. În total, au fost exportate 34.932.724 kilograme de sorg, ceea ce confirmă potențialul semnificativ al acestei culturi pe piețele externe.

Anul 2022 a fost cel mai echilibrat din punctul de vedere al distribuției exporturilor, cu un total de 11.917.914 kg – adică 34,1% din totalul analizat. Cele mai mari cantități s-au înregistrat în lunile ianuarie și februarie. Vârful de preț a fost atins în iunie 2022 – 20 milioane lei, când și volumul a fost cel mai ridicat.

Exporturile au scăzut cu 36,5% în 2023, totalizând 7.565.340 kg, dar piața s-a diversificat. S-au remarcat exporturi în creștere către Italia și Israel, iar Taywan a intrat în topul importatorilor.

Anul 2024 a adus o revenire puternică a exporturilor, cu 11.348.970 kg livrate, apropiindu-se de cifrele din 2022. Luna iunie a fost punctul culminant, cu peste 6.2 milioane kg exportate, adică 54,9% din totalul anual.

În primele luni ale anului 2025, Moldova a exportat deja 4.100.500 kg, ceea ce sugerează un an cu potențial ridicat.

În ceea ce privește țările de destinație, Israel este cel mai important client, cu un salt de la 347.060 kg (2022) la 3.984.600 kg (2024).
Italia a devenit un actor major în 2023, cu aproape 5 milioane kg, menținând trendul în 2024. Irakul și-a dublat cererea: de la 1,1 milioane kg în 2022 la peste 2,2 milioane kg în 2024.

În 2022, valoarea totală a exportului de sorg a fost de 51,9 milioane lei, la prețuri medii între 4,3–5,0 lei/kg. În 2023, valoarea a scăzut la 30,4 milioane lei, pe fondul diminuării volumelor și prețurilor (minim 3,1 lei/kg în iunie). În 2024, exporturile au ajuns din nou la niveluri ridicate, cu vârfuri în Israel (13,7 mil. lei) și Irak (6,7 mil. lei).

Cei mai mari exportatori sunt: Grando Invest Trading SRL – lider de piață, cu 17,3% din volumul total și exporturi în valoare de 16,3 mil. lei în 2024, Lender Agroprim SRL – 15,7% din volum, cu exporturi de peste 19,3 mil. lei și Ancom-Agro SRL – 14,4% din volum, cu vârfuri financiare în 2022 (17,7 mil. lei), dar scăderi în 2023, urmate de redresare în 2024.

Pentru mai multe știri urmărește-ne pe TELEGRAM!

#sorg #africa #export #Moldova

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

O brutărie deschisă recent în Manhattan a transformat o simplă pâine de secară într-un adevărat fenomen pe rețelele sociale. La „Rye by Martin Auer”, o pâine întreagă costă 60 de dolari, însă prețul nu pare să-i sperie pe clienți, care stau la coadă pentru a o vedea, gusta și cumpăra.

Brutăria a fost inaugurată pe 10 septembrie pe Lafayette Street, în Manhattan, și aparține brutarului austriac Martin Auer, provenit dintr-o familie care produce pâine de patru generații în Graz. Videoclipurile cu produsul au devenit rapid virale, iar „pâinea de 60 de dolari” a început să atragă numeroși curioși.

Pâinea cântărește aproximativ 1,5 kilograme și este făcută din doar câteva ingrediente: făină organică de secară importată din Austria, apă și sare. Producătorii spun însă că un alt „ingredient” esențial este timpul: aluatul este fermentat natural timp de 24 de ore, iar după coacere pâinea mai este lăsată să se odihnească cel puțin opt ore înainte de vânzare.

Cei care nu sunt pregătiți să plătească 60 de dolari pentru o pâine întreagă pot cumpăra jumătate cu 30 de dolari sau un sfert cu 15 dolari. Brutăria vinde și felii individuale, servite cu 14 tipuri de toppinguri dulci și sărate, cu prețuri care pornesc de la 6 dolari.

Printre variante se numără untul cu arpagic, crema austriacă de brânză Liptauer, untul de arahide cu gem sau combinații mai sofisticate. Proprietarii recomandă ca pâinea întreagă să fie feliată chiar în brutărie, deoarece coaja și consistența sa necesită un cuțit bun pentru pâine. Potrivit reprezentanților localului, aceasta își poate păstra prospețimea timp de aproximativ șase zile.

Spațiul brutăriei are aproximativ 280 de metri pătrați și un design minimalist, New York Post remarcând că interiorul ar putea fi confundat la prima vedere cu un showroom de mobilier modern.

Prețul neobișnuit a devenit chiar unul dintre motoarele popularității brutăriei. De la deschidere, în fața localului s-au format cozi, iar imaginile distribuite pe platformele sociale au contribuit la transformarea produsului într-una dintre noile curiozități gastronomice ale New Yorkului.

#paine #bani #SUA