În lume există o singură Colecție Prezidențială Europeană de vinuri și aceasta poate fi văzută la Castel Mimi. Această colecție marchează un moment istoric în cadrul eurointegrării Republicii Moldova și a devenit simbolul celui de-al doilea Summit al Comunității Politice Europene, desfășurat în data de 1 iunie 2023, la Castel Mimi.
În cadrul evenimentului, fiecare lider de țară europeană a lăsat o amprentă proprie în Cartea Oaspeților și a pus semnătura pe eticheta vinului iconic al Castel Mimi.
Liderii europeni au primit în dar câte 25 de sticle de vin emblematic Roșu de Bulboaca, mândria Republicii Moldova, un produs apreciat înalt la zeci de concursuri internaționale și comercializat în 15 țări ale lumii. Licorile sunt păstrate cu grijă în colecția Castel Mimi, însă pot fi luate la necesitate.
Summit-ul din 1 iunie 2023, de la Castel Mimi, este cel mai mare și cel mai important eveniment din istoria Republicii Moldova. În total, Castel Mimia găzduit 2175 de participanți, printre care 45 de șefi de state și lideri europeni.
Înalții oaspeți au degustat și au apreciat vinurile servite la Castel Mimi: spumant „DIVA”, vinurile Roșu de Bulboaca 2019, The Governor Blend, Sânzienele, precum și Ice Wine.