Condimentul care te îmbogăţeşte: un kilogram costă 10.000 de euro. Românul care îl cultivă

Șofranul sau aurul roșu a fost întodeauna cel mai scump condiment din lume, iar acum a devenit foarte căutat.

Ashlie Dias este bucătar la un restaurant din București. Este originar din India, unde, și acolo, șofranul este un lux.

„Nu folosim zilnic șofranul, asta este pentru ocazii. Foarte important, pentru ocazie. Nu e ocazie, nu merită șofran”, spune chef-ul.

Nelu Ciurea cultivă șofran pe o întindere de 10 ari, după o investitie de 7.000 de euro. Lucrează doar cu familia și și-a recuperat imediat investiția, pentru că un kilogram de șofran ajunge la 10.000 de euro, scrie Aleph News.

„Băgatul în pământ îmi ia maxim o săptămână și după aceea, în august asta fiind și la sfârșitul lui octombrie începe floarea. Este în jur de două săptămâni, maxim trei săptămâni. Nu înflorește toată cultura odată, deci eșalonat. Deci avem timp, dimineața culegem, extragem pistilul și asta e tot”, spune Nelu Ciurea.

Din șofran se pot extrage uleiuri aromatice, dar și numeroase alte substanțe cu beneficii pentru sănătate.

#condiment #imbogatire #afacere #Romania

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Piața Sfatului din Brașov găzduiește în perioada 27–29 iunie 2025 cea de-a cincea ediție a evenimentului „Republica Moldova Prezintă”, organizat sub egida inițiativei „Fabricat în Moldova”. Manifestarea aduce în prim-plan peste 50 de companii moldovenești, care expun o gamă variată de produse alimentare, vinuri, miere, bijuterii, textile, mobilă, produse cosmetice și artizanat tradițional.

Evenimentul a fost lansat oficial în prezența autorităților locale din Brașov și Chișinău, ambasadorilor, reprezentanților Camerei de Comerț și Industrie a Republicii Moldova și partenerilor instituționali. Ediția din acest an are ca obiectiv consolidarea relațiilor comerciale și culturale între cele două state, promovând brandurile autohtone moldovenești pe piața românească.

Punctul culminant al programului cultural va avea loc sâmbătă, 28 iunie, la ora 17:00, când vizitatorii sunt invitați la un spectacol folcloric autentic susținut de artiști din Republica Moldova.

Evenimentul este organizat de Camera de Comerț și Industrie a Republicii Moldova în parteneriat cu autorități din ambele țări și instituții care sprijină dezvoltarea economică și promovarea produselor autohtone în spațiul românesc. Participarea companiilor moldovenești la târg reflectă interesul tot mai mare pentru extinderea pe piața UE și deschiderea către noi parteneriate comerciale.