VIDEO Un vin bun cu Mihai Druță: Merlot de la Maestro

Într-o lume a vinurilor unde competiția este acerbă, un Merlot moldovenesc își face loc printre cele mai apreciate etichete la nivel mondial. Sommelierul Mihai Druță a împărtășit recent impresiile sale despre Merlot Maestro, un vin produs de Imperial Vin în regiunea sudică a Moldovei, cunoscută pentru solurile sale bogate și clima generoasă cu mult soare.

Merlot Maestro se distinge prin arome intense de vișină supracoaptă, coacăză neagră și note gemoase, caracteristici demne de un soi nobil.

Maturat 12 luni în butoi de stejar francez, vinul capătă nuanțe subtile de caramel și lemn dulce, completând paleta aromatică cu o complexitate rar întâlnită.

„Alcoolul se evidențiază prin piciorușele care se preling lent pe marginea paharului, un semn al calității și al corpului vinului. Așa cum am spus, se simt aromele de vișină supracoaptă, prună, coacăză neagră, fructe roșii coapte, cu niște nuanțe foarte bune de lemn. Iar gustul este unul foarte plin, lejer și cu un post gust destul de lung”, a menționat Mihai Druță după degustare.

Sommelierul recomandă asocierea acestui Merlot cu mâncăruri cărnoase, dar nu excesiv de grase. Un piept de rață la grătar sau carne de vițel sunt alegeri ideale care să valorifice profilul gustativ al vinului. Pentru cei care preferă o experiență mai ușoară, vinul se potrivește de minune cu cașcavaluri mature.

Precizăm că Mihai Druţă este preşedintele Asociaţiei de Sommelier din Republica Moldova, iar în anul 2019 a obţinut titlul de degustator etalon şi a fost plasat astfel în primii cinci somelieri din lume.

#Merlot #Maestro #Mihai Druta

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Vineri dimineața, în orașele Dubăsari și Grigoriopol a fost oprită furnizarea apei calde, iar în jurul orei 13:00, aceeași măsură a fost aplicată și în Tiraspol, Bender, Râbnița și Sucleia. Totodată, la stațiile PECO din regiunea transnistreană a fost sistată comercializarea gazului lichefiat, care va fi livrat exclusiv serviciilor de urgență și militare, transmite corespondentul IPN din stânga Nistrului.

Ca măsură de compensare, Centrala hidroelectrică de la Dubăsari a crescut producția de energie de la 24 la 36 de megawați. Acest lucru a fost posibil datorită unei deversări suplimentare de apă de la Centrala hidroelectrică de la Novodnistrovsk. La stație funcționează trei generatoare hidroelectrice, iar în următoarele zile nivelul Nistrului sub baraj va crește cu un metru.

Pe 2 octombrie, Tiraspolul a instituit un regim drastic de economisire a gazului, care va dura aproximativ până pe 12-13 octombrie. Potrivit lui Serghei Obolonik, așa-zisul ministru al economiei din regiune, consumatorii casnici, școlile și spitalele nu vor simți schimbări.

„După încheierea acestei perioade, toți consumatorii din Transnistria și necesitățile regiunii vor fi asigurate cu gaz în regim normal. Mă refer atât la consumatorii industriali, cât și la livrările comerciale, precum și la funcționarea sectorului termoenergetic în condițiile stabilite pentru începerea sezonului de încălzire”, susține Obolonik.

Declarațiile actuale diferă considerabil de retorica sa din mijlocul lunii septembrie. Atunci, Obolonik dădea asigurări că „există un grad ridicat de încredere” în stabilitatea livrărilor de gaze, ceea ce excludea repetarea crizei din ianuarie 2025. Mai mult, el susținea că mecanismul de livrare este „bine pus la punct” și că industria va funcționa în regim normal.

„Privim, cu optimismul caracteristic locuitorilor din Transnistria, faptul că livrările de gaze vor continua în același regim ca și acum. Pentru aceasta, va fi necesar un efort considerabil, inclusiv în cooperare cu Federația Rusă, precum și cu furnizorii de gaze – atât cei ungari, cât și cei moldoveni”, declara Obolonik încă pe 12 septembrie.

Contrastul este evident și în modul de informare a populației. În luna iunie, autoritățile au impus restricțiile fără avertisment: în noaptea de 6 iunie a fost sistată vânzarea de metan, iar ulterior a fost oprită și furnizarea apei calde. Oamenii s-au format în cozi, iar autoritățile nu au oferit explicații oficiale până când panica nu a cuprins întreaga regiune. De această dată, însă, autoritățile au anunțat din timp, pentru a „evita zvonurile și tentativele de a speria populația”, după cum a explicat Obolonik.

Situația este agravată și de condițiile meteo: centrul hidrometeorologic regional a emis o avertizare de furtună, cu rafale de vânt de până la 15 metri pe secundă. În ultima săptămână, în regiunea transnistreană s-a înregistrat o răcire accentuată: dacă la sfârșitul lunii septembrie temperaturile diurne atingeau +19 grade, în zilele de 1-2 octombrie acestea au coborât până la +9..+10 grade. Noaptea, temperaturile se mențin între +5 și +9 grade, iar pe alocuri scad până la +2 grade.