Agenda și speakerii conferinței Retail & FMCG Market în Republica Moldova

23 Feb. 2024, 11:44
 // Categoria: Actual // Autor:  bani.md
23 Feb. 2024, 11:44 // Actual //  bani.md

Pe 29 februarie curent, la Digital Park, va avea loc evenimentul anual Retail & FMCG Market, la care sunt așteptați peste 250 de invitați din diverse sectoare economice: lanțuri de magazine, producători de alimente și băuturi, distribuitori, furnizori de servicii conexe, autorități ale statului, agenții de cercetare de piață.

Organizatorii anunță între timp despre agenda și speakerii evenimentului. În deschiderea evenimentului, reprezentanți ai Ministerul Dezvoltării Economice și Digitalizării și Ministerul Agriculturii și Industriei Alimentare vor prezenta cifre și analize noi cu privire la comerțul modern, dar și mesaje cu privire la viziunea, prioritățile și programele Guvernului Republicii Moldova, care au ca scop creșterea competitivității producătorilor moldoveni pe piața internă și pe piața europeană, precum și pentru încurajarea unei mai intense și mai bune conlucrări între producători și lanțurile de magazine din Republica Moldova.

„Așa cum se știe, la nivel european, dar și în Moldova, producătorii mici și mijlocii nu își găsesc întotdeauna locul pe rafturile rețelelor de magazine. Unul dintre motive este necesitatea ca acești producători să înțeleagă mai bine nevoile logistice și de calitate ale lanțurilor de magazine și să investească pentru a se putea adapta acestor nevoi. Am invitat factori de decizie din rândul acestor magazine să prezinte planurile lor de colaborare dar și cerințele pe care le au în colaborarea cu producătorii locali. Rețelele Kaufland Moldova și Linella vor oferi mai multe informații cu privire la șansele producătorilor locali de a fi prezenți pe rafturile acestor magazine”, se arată în invitația organizatorilor.

Totodată, USAID va organiza în cadrul conferinței sesiuni de întâlniri între producătorii de fructe și legume și achizitorii de la mai multe lanțuri de magazine: Kaufland, Linella, Nr. 1, Local, Bonus, Green Hills, Velmart, Metro Cash&Carry.

Primoz Vehar, project team leader EU-MD Association Project va prezenta următorii pași în procesul de asociere cu UE pentru Republica Moldova, ce reprezintă aproximarea juridică, procesul de examinare și negociere și ce impact ar putea avea asociere cu EU asupra producătorilor și retailerilor locali.

Angela Cijevschi, CEO  agenției de cercetări “Xplane” va prezenta studiul pe comportamentul consumatorului din RM în dependență de generație și în comparație cu anii precedenți. Care sunt obiceiurile și trendurile de consum și cumpărare. Unde se cumpără produse alimentare și preferințele cumpărătorilor față de supermarketurile locale. Structura coșului de consum și cât se cheltuie pe produse alimentare. Dinamica creșterii comerțului on-line și impactul inflației la alegerea brandurilor de produse. Consumul de media, de unde află informația consumatorul și ce tipuri de dispozitive utilizează mai mult când face cumpărături. Cum crește și cât reprezintă la moment utilizarea cardurilor bancare la cumpărături în dependență de categoria produsului, dar și multe alte.

Daniela Popescu de la Nielsen RO, companie de cercetare de piață, prezentă la nivel global, vine să prezinte la Chișinău evoluția industriei de retail și FMCG la nivel european (Estul Europei, dar și alte piețe precum Germania, UK etc);

Gemma Nicolaescu, Retail ZOOM, va susține o prezentare cu cele mai recente date despre peisajul de comerț tradițional din Republica Moldova, cu accent pe magazinele de proximitate, dar și pe rețelele de magazine de pe lângă benzinării, respectiv, convenience stores.

Fedir RybalkoSustainable Fresh Produce Logistics Consultant RCRA/USAID, va susține o prezentare în care va evidenția schimbările din piața locală și va semnala necesitatea implementării sistemului de de garanţie-returnare a ambalajelor în Republica Moldova, exemplificând cu modele care funcționează deja în alte țări (inclusiv România). În prezentarea sa, consultantul RCRA/USAID va explica și care sunt piedicile pentru operatorii de sisteme de pulling să intre pe piața Republica Moldova. Totodată, Fedir va prezenta potențialul de producție și export al sectorului de fructe și legume proaspete din Republica Moldova (cât se produce, unde se exportă, volumele de export etc.).

Igor Stratan, Director Departament rețea și canale alternative, Moldindconbank, va susține o prezentare cu tema: Cardul Business – Acceleratorul afacerii tale, în cadrul evenimentului „Retail & FMCG Market în Republica Moldova”. Mastercard Moldova și Moldindconbank au dezvoltat un parteneriat strategic. Pentru Mastercard este important să fie alături de clienți, nu doar prin tehnologii de plată și soluții inovatoare, dar și prin achitările pe care le fac zilnic în mediul online, în magazinele din țară sau din străinătate, rapid, în siguranță și comod.

20 Sept. 2026, 08:53
 // Categoria: Actual // Autor:  Ursu Victor
20 Sept. 2026, 08:53 // Actual //  Ursu Victor

O brutărie deschisă recent în Manhattan a transformat o simplă pâine de secară într-un adevărat fenomen pe rețelele sociale. La „Rye by Martin Auer”, o pâine întreagă costă 60 de dolari, însă prețul nu pare să-i sperie pe clienți, care stau la coadă pentru a o vedea, gusta și cumpăra.

Brutăria a fost inaugurată pe 10 septembrie pe Lafayette Street, în Manhattan, și aparține brutarului austriac Martin Auer, provenit dintr-o familie care produce pâine de patru generații în Graz. Videoclipurile cu produsul au devenit rapid virale, iar „pâinea de 60 de dolari” a început să atragă numeroși curioși.

Pâinea cântărește aproximativ 1,5 kilograme și este făcută din doar câteva ingrediente: făină organică de secară importată din Austria, apă și sare. Producătorii spun însă că un alt „ingredient” esențial este timpul: aluatul este fermentat natural timp de 24 de ore, iar după coacere pâinea mai este lăsată să se odihnească cel puțin opt ore înainte de vânzare.

Cei care nu sunt pregătiți să plătească 60 de dolari pentru o pâine întreagă pot cumpăra jumătate cu 30 de dolari sau un sfert cu 15 dolari. Brutăria vinde și felii individuale, servite cu 14 tipuri de toppinguri dulci și sărate, cu prețuri care pornesc de la 6 dolari.

Printre variante se numără untul cu arpagic, crema austriacă de brânză Liptauer, untul de arahide cu gem sau combinații mai sofisticate. Proprietarii recomandă ca pâinea întreagă să fie feliată chiar în brutărie, deoarece coaja și consistența sa necesită un cuțit bun pentru pâine. Potrivit reprezentanților localului, aceasta își poate păstra prospețimea timp de aproximativ șase zile.

Spațiul brutăriei are aproximativ 280 de metri pătrați și un design minimalist, New York Post remarcând că interiorul ar putea fi confundat la prima vedere cu un showroom de mobilier modern.

Prețul neobișnuit a devenit chiar unul dintre motoarele popularității brutăriei. De la deschidere, în fața localului s-au format cozi, iar imaginile distribuite pe platformele sociale au contribuit la transformarea produsului într-una dintre noile curiozități gastronomice ale New Yorkului.