(VIDEO) Vara prinde gust în bucătăria ta! TOP 5 rețete cu fructe de sezon de la bloggerița Valerie’s Food

Vara e anotimpul în care îți poți permite să experimentezi în bucătărie întrucât ai la dispoziția ta o varietate largă de fructe de sezon. Cireșele, căpșunile, caisele, zmeura se pot transforma în adevărate delicii. Am tras cu ochiul pe canalul de Youtube al bloggeriței Valerie’s Food. Astfel, am ales ales 5 rețete pe care trebuie să încerci să le pregătești în această vară.

Inel de căpșuni

Doar gândește-te la acest INEL de CĂPȘUNI umplut cu frișcă și căpșuni. Te va cuceri prin gustul deosebit și ușor.

Iată de ce ingrediente veți avea nevoie:

PENTRU ALUAT:

200 ml. – apă plată
130 gr. – făină albă
80 gr. – unt
2 linguri – zahăr
3 ouă (de dimensiuni mari)
1 linguriță – esență de vanilie
Un praf de sare
Un gălbenuș
20 gr. – fulgi de migdale

PENTRU UMPLUTURĂ:

300 ml. – smântână dulce de 35% pentru frișcă
2 linguri – zahăr pudră
1 linguriță – întăritor pentru frișcă
1 linguriță – esență de vanilie
400 gr. – căpșuni
1 lingură – miere
1 lingură – suc de lămâie

Tiramisu de căpșuni la pahar

Este desertul perfect pentru a te răcori în această vară. De asemenea, are un gust deosebit, este pufos și proaspăt. Pe lângă toate acestea se mai gătește și rapid. Pentru preparare aveți nevoie de:

300 gr. – căpșuni + 200 gr. pentru decor
150 gr. – pișcoturi (savoiardi)
250 gr. – mascarpone
300 ml. – frișcă 35%
150 gr. – zahăr pudră
1 linguriță – esență de vanilie
Mentă pentru decor

Brownie cu zmeură

Combinația de ciocolată neagră și zmeură este perfectă. Interiorul acestui chec este umed și e foarte delicios, dă asigurări Valeria.

300 gr. – ciocolată neagră (50% –70%)
200 gr. – unt
200 gr. – zahăr
150 gr. – făină albă
3 ouă
2 linguri – cacao
1 linguriță – esență de vanilie
1 linguriță – praf de copt
250 gr. – zmeură

Găleată cu cireșe

Combinație dintre cireșe și cocos este perfectă pentru vară. Desertul poate fi consumat cald cu înghețată cât și rece.

Ingredinte:

1 gălbenuș de ou
Cocos deshidratat pentru decor

PENTRU ALUAT:

300 gr. – făină
160 gr. – unt
100 gr. – zahăr
50 gr. – cocos deshidratat
1 linguriță – esență de vanilie
1 ou

PENTRU UMPLUTURĂ

800 gr. – cireșe
1 lingură – suc de lămâie
1 lingură – amidon de porumb
50 gr. – zahăr

Brioșe cu cireșe

Suntem în sezonul cireșelor așa că nu rata ocazie să pregătești unul dintre cele mai delicioase deserturi. Gustul te va cuceri.

400 gr. – cireșe
200 ml. – smântână 25-30%
200 gr. – zahăr
240 gr. – făină
100 gr. – unt la temperatura camerei
3 ouă
1 linguriță – esență de vanilie
1 pachețel – praf de copt de 10 gr.

PENTRU CREMĂ:

500 gr. – smântână dulce
10 gr. – întăritor pentru frișcă
4 linguri – zahăr pudră
1 linguriță – esență de vanilie

#Valerie's Food #bloggerita #retete #desert #vara #bucatarie

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Guvernul condus de Vasile Tofan a obținut nota 2,9 din 10 pentru primele 100 de zile de activitate, potrivit unui raport alternativ prezentat de Mișcarea Civică „Construim Încredere”. Autorii susțin că executivul a înregistrat puține rezultate verificabile și că există un decalaj important între angajamentele asumate și măsurile realizate.

Raportul a fost prezentat de fondatoarea mișcării, Olesea Stamate, în cadrul unei conferințe de presă la IPN. Evaluarea a fost făcută prin compararea prevederilor Programului de guvernare „Economie europeană, stat eficient” și a discursului de învestire cu actele adoptate și datele disponibile public. Reprezentanții mișcării precizează că nota este o apreciere civică argumentată, nu o măsurătoare statistică.

Potrivit Olesei Stamate, din cele 13 angajamente analizate, nouă aveau termen de realizare în primele 100 de zile. Unul singur a fost considerat îndeplinit integral – adoptarea politicii fiscale pentru 2027. Totuși, autorii raportului menționează că proiectul a fost preluat de la Guvernul precedent într-o etapă avansată.

Alte trei angajamente au fost realizate parțial, iar două au fost doar inițiate. Printre acestea se numără inventarierea barierelor administrative, dereglementarea și elaborarea portofoliului proiectelor prioritare. Deși Guvernul a prezentat 19 proiecte strategice pe 29 octombrie, raportul nu identifică documente care să confirme aprobarea portofoliului promis.

Un angajament important rămas nerealizat vizează punerea în exploatare a liniei electrice Vulcănești-Chișinău până la 31 august 2026. Reprezentanții mișcării recunosc că proiectul și dificultățile întâmpinate existau înainte de mandatul actualului executiv, însă subliniază că termenul a fost asumat explicit de Guvernul Tofan.

Raportul atrage atenția și asupra evoluțiilor economice. Potrivit datelor prezentate de autori, inflația anuală a crescut de la 6,51% în iunie la 8,60% în septembrie, iar tariful la gazele naturale pentru consumatorii casnici a crescut cumulat cu aproximativ 81% în septembrie și octombrie.

Autorii susțin că eficiența compensațiilor acordate populației nu poate fi demonstrată în lipsa unor date clare despre plățile efectuate și facturile achitate de consumatori. În același timp, datoria de stat a crescut de la 142,79 miliarde de lei la sfârșitul lunii iunie la 150,36 miliarde de lei la sfârșitul lunii septembrie.

Critici sunt formulate și la adresa politicii fiscale pentru 2027. Potrivit raportului, aproximativ 84% din veniturile suplimentare estimate ar urma să provină din TVA și accize. Mișcarea cere publicarea unor simulări care să arate impactul măsurilor asupra diferitelor categorii de gospodării.

O altă problemă semnalată este reforma administrației publice locale. Reprezentanții „Construim Încredere” consideră că noua configurație teritorială a fost promovată înainte de clarificarea competențelor, resurselor financiare și impactului asupra comunităților. Aceștia cer revizuirea proiectului, o analiză de impact și consultări reale cu autoritățile locale.

Raportul mai semnalează lipsa transparenței în evaluarea activității miniștrilor și monitorizarea angajamentelor de integrare europeană. Olesea Stamate solicită Guvernului să publice planul de acțiuni, responsabilitățile fiecărui ministru, rezultatele obținute, sursele de finanțare și termenele restante.

Solicitat de IPN pentru o reacție, serviciul de presă al Guvernului nu a răspuns deocamdată. Premierul Vasile Tofan urmează să prezinte joi bilanțul primelor 100 de zile de activitate ale echipei sale.