(VIDEO) Vara prinde gust în bucătăria ta! TOP 5 rețete cu fructe de sezon de la bloggerița Valerie’s Food

22 Iun. 2022, 12:59
 // Categoria: Au Bani // Autor:  MD Bani
22 Iun. 2022, 12:59 // Au Bani //  MD Bani

Vara e anotimpul în care îți poți permite să experimentezi în bucătărie întrucât ai la dispoziția ta o varietate largă de fructe de sezon. Cireșele, căpșunile, caisele, zmeura se pot transforma în adevărate delicii. Am tras cu ochiul pe canalul de Youtube al bloggeriței Valerie’s Food. Astfel, am ales ales 5 rețete pe care trebuie să încerci să le pregătești în această vară.

Inel de căpșuni

Doar gândește-te la acest INEL de CĂPȘUNI umplut cu frișcă și căpșuni. Te va cuceri prin gustul deosebit și ușor.

Iată de ce ingrediente veți avea nevoie:

PENTRU ALUAT:

  • 200 ml. – apă plată
  • 130 gr. – făină albă
  • 80 gr. – unt
  • 2 linguri – zahăr
  • 3 ouă (de dimensiuni mari)
  • 1 linguriță – esență de vanilie
  • Un praf de sare
  • Un gălbenuș
  • 20 gr. – fulgi de migdale

PENTRU UMPLUTURĂ:

  • 300 ml. – smântână dulce de 35% pentru frișcă
  • 2 linguri – zahăr pudră
  • 1 linguriță – întăritor pentru frișcă
  • 1 linguriță – esență de vanilie
  • 400 gr. – căpșuni
  • 1 lingură – miere
  • 1 lingură – suc de lămâie

Tiramisu de căpșuni la pahar

Este desertul perfect pentru a te răcori în această vară. De asemenea, are un gust deosebit, este pufos și proaspăt. Pe lângă toate acestea se mai gătește și rapid. Pentru preparare aveți nevoie de:

  • 300 gr. – căpșuni + 200 gr. pentru decor
  • 150 gr. – pișcoturi (savoiardi)
  • 250 gr. – mascarpone
  • 300 ml. – frișcă 35%
  • 150 gr. – zahăr pudră
  • 1 linguriță – esență de vanilie
  • Mentă pentru decor

Brownie cu zmeură

Combinația de ciocolată neagră și zmeură este perfectă. Interiorul acestui chec este umed și e foarte delicios, dă asigurări Valeria.

  • 300 gr. – ciocolată neagră (50% –70%)
  • 200 gr. – unt
  • 200 gr. – zahăr
  • 150 gr. – făină albă
  • 3 ouă
  • 2 linguri – cacao
  • 1 linguriță – esență de vanilie
  • 1 linguriță – praf de copt
  • 250 gr. – zmeură

Găleată cu cireșe

Combinație dintre cireșe și cocos este perfectă pentru vară. Desertul poate fi consumat cald cu înghețată cât și rece.

Ingredinte:

  • 1 gălbenuș de ou
  • Cocos deshidratat pentru decor

PENTRU ALUAT:

  • 300 gr. – făină
  • 160 gr. – unt
  • 100 gr. – zahăr
  • 50 gr. – cocos deshidratat
  • 1 linguriță – esență de vanilie
  • 1 ou

PENTRU UMPLUTURĂ

  • 800 gr. – cireșe
  • 1 lingură – suc de lămâie
  • 1 lingură – amidon de porumb
  • 50 gr. – zahăr

Brioșe cu cireșe

Suntem în sezonul cireșelor așa că nu rata ocazie să pregătești unul dintre cele mai delicioase deserturi. Gustul te va cuceri.

  • 400 gr. – cireșe
  • 200 ml. – smântână 25-30%
  • 200 gr. – zahăr
  • 240 gr. – făină
  • 100 gr. – unt la temperatura camerei
  • 3 ouă
  • 1 linguriță – esență de vanilie
  • 1 pachețel – praf de copt de 10 gr.

PENTRU CREMĂ:

  • 500 gr. – smântână dulce
  • 10 gr. – întăritor pentru frișcă
  • 4 linguri – zahăr pudră
  • 1 linguriță – esență de vanilie

20 Sept. 2026, 09:04
 // Categoria: Actual // Autor:  Ursu Victor
20 Sept. 2026, 09:04 // Actual //  Ursu Victor

Elon Musk visează la construirea unui „oraș sustenabil” pe Lună în mai puțin de zece ani, însă un nou studiu arată că principala piedică ar putea fi una foarte simplă: apa. Cercetătorii spun că rezervele lunare cunoscute nu ar putea susține pe termen lung o metropolă cu sute de mii sau milioane de locuitori.

Studiul, publicat în revista „Frontiers in Space Technologies”, analizează cât timp ar putea supraviețui diferite așezări umane folosind apa disponibilă la polii Lunii. Autorii, astrofizicienii Martin Elvis și Jonathan McDowell, au pornit chiar de la o estimare foarte generoasă – aproximativ un miliard de tone de apă.

Chiar și în acest scenariu optimist, un oraș cu un milion de locuitori ar epuiza rezervele în doar câțiva ani dacă apa nu ar fi reciclată. Cu un sistem extrem de eficient de reciclare, de aproximativ 98%, comparabil cu cel utilizat pe Stația Spațială Internațională, rezervele ar rezista puțin peste un secol.

Problema este că estimările actuale privind cantitatea de apă accesibilă pe Lună sunt de aproximativ 30 de ori mai mici decât ipoteza generoasă de un miliard de tone folosită în calculele cercetătorilor. În aceste condiții, chiar și un oraș mult mai mic și-ar putea epuiza apa într-un interval relativ scurt.

Elon Musk anunțase în februarie că SpaceX își îndreaptă într-o măsură mai mare atenția către Lună, susținând că un oraș lunar sustenabil ar putea fi realizat într-un interval mai mic de zece ani. Cercetătorii consideră însă că un scenariu realist pentru următoarele decenii ar fi mai degrabă o așezare de dimensiunea unui sat sau a unui oraș mic.

O comunitate de aproximativ 10.000 de persoane ar putea, în condiții favorabile, utiliza resursele de apă pentru sute sau chiar mii de ani, în timp ce o bază cu circa 1.000 de locuitori ar pune o presiune mult mai redusă asupra rezervelor lunare. CNN notează că autorii studiului consideră mai realistă apariția unui mic oraș lunar în aproximativ 30 de ani decât a unei metropole în următorul deceniu.

Apa ar fi necesară nu doar pentru băut și igienă, ci și pentru cultivarea alimentelor, producerea oxigenului și, prin separarea hidrogenului și oxigenului, obținerea combustibilului pentru rachete. Agricultura ar putea deveni unul dintre cei mai mari consumatori de apă într-o așezare lunară.

Există însă și o altă problemă: nimeni nu știe încă exact câtă apă poate fi extrasă în mod practic. O parte se află în cratere permanent umbrite de la polii Lunii, unde temperaturile extrem de scăzute permit păstrarea gheții timp de miliarde de ani. Aceste zone sunt însă foarte dificil de explorat și exploatat.

Cercetătorii avertizează și că apa lunară nu trebuie privită doar ca o resursă industrială. Depozitele de gheață acumulate timp de miliarde de ani pot conține informații importante despre evoluția Lunii, a Pământului și a mediului din Sistemul Solar.

Pe termen lung, una dintre soluții ar putea fi importarea apei din alte regiuni ale Sistemului Solar, inclusiv de pe asteroizi. Cu tehnologia actuală, însă, transportarea unor cantități suficient de mari pentru alimentarea unei populații numeroase rămâne extrem de dificilă.

Autorii studiului avertizează astfel că ambițiile privind marile orașe lunare trebuie temperate de limitele resurselor disponibile. Înaintea unei metropole cu un milion de oameni, scenariul mult mai realist pare să fie apariția unor baze și așezări cu câteva sute sau câteva mii de locuitori.