Un vin bun cu Mihai Druță: Floricica, Novak Winery

Mulți cunosc vinurile produse din soiul de struguri „Floricica”, dar mai puțini știu că acestui soi i se mai spune „Riesling moldovenesc”. Află mai multe despre vinul „Floricica” de la Novak Winery în cadrul rubricii „Un vin bun cu Mihai Druță”.

Potrivit lui Mihai Druță, soiul Floricica este rezistent la boli și îngheț și a fost creat în perioada sovietică.

Vinul Floricica de la Novac Winery este caracterizat prin arome de salcâm, flori de tei. Gustul este unul sec care îți amintește de riesling.

Acest vin este potrivit ca aperitiv pentru serile călduroase de vară.

Novak Winery folosește dopurile cu filet. Există un mit precum că vinurile cu dop de filet sunt ieftine și necalitative. Dimpotrivă, dopurile cu filet au anumite avantaje.

„Mulți consumatori fug de dopul cu filet, având o impresie că vinurile necalitative și ieftine sunt închise cu aceste dopuri. De fapt, vinurile închise cu dopuri de filet nu va avea acel defect de dop pe care îl pot avea majoritatea vinurilor cu dop natural, acel efect de mucegai”, spune Mihai Druță.

Mai multe detalii despre „Floricica” de la Novak Winery aflați de la somelierul Mihai Druță, președintele Asociației De Sommelier din Republica Moldova.

„Un vin bun cu Mihai Druță” a fost filmat în incinta Taste of Blue Wine House and Shop, Radisson Blue Leogrand Hotel.

Pentru mai multe știri urmărește-ne pe TELEGRAM!

#floricica #novak winery #sommelier #vin bun #Mihai Druta

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Statul întârzie achitarea despăgubirilor către doi mari agenți economici din sectorul creșterii porcilor, deși certificatele de constatare a pagubelor au fost emise, iar acțiunile în instanță ar avea drept scop tergiversarea plăților, după sacrificarea a zeci de mii de animale din primăvara anului trecut urmare a unui focar major de pestă porcină africană (PPA).

„Este vorba despre 140 de milioane la o companie și 197 de milioane la cealaltă. Nu vreau să ne legăm de sume, ci de faptul că certificatul de constatare a pagubelor a fost dat în judecată nu de agenții economici, ci anume pentru a tergiversa plata acestor bani”, a declarat într-o conferință de presă Serghei Ivanov, președintele Comisiei economie buget și finanțe.

Potrivit acestuia, cele două companii vizate asigurau aproximativ 45% din necesarul de carne de porc al Republicii Moldova, iar situația creată riscă să afecteze grav atât piața internă, cât și climatul investițional din domeniul agroalimentar.

Ivanov a atras atenția că, în paralel, importurile de carne de porc au crescut constant. „Cantitățile de carne de porc importate au crescut de la circa 6 mii de tone, anual fiind majorate cu aproximativ 500 de mii de tone. Mai mult, în 2028 urmează să fie eliminate complet cotele și taxele la import”, a menționat deputatul.

În opinia sa, mesajul transmis investitorilor este unul descurajator. „Semnalul pe care îl recepționează orice investitor sau cetățean care vrea să investească în Republica Moldova, inclusiv în creșterea porcilor, este negativ, văzând atitudinea statului față de agenții economici loviți de o asemenea nenorocire, prin neplata la timp a despăgubirilor”, a subliniat Ivanov.

Despăgubirile solicitate se ridică la 197 de milioane de lei pentru compania Porco Bello din localitatea Roșcani, și la 140 de milioane de lei pentru compania Golden Piaget din Nisporeni. Împreună, cele două întreprinderi asigurau aproape jumătate din necesarul de carne de porc de pe piața Republicii Moldova.

Doar la ferma din Roșcani, autoritățile au sacrificat 67,7 mii de porci, iar pierderile totale ale companiei se ridică la aproximativ 400 de milioane de lei, potrivit datelor prezentate de președintele Comisiei agricultură.