Castel Mimi – noua legendă a vinificației și turismului Republicii Moldova, împlinește azi șase ani de la deschidere

Cei aproape 130 de ani de istorie a vinăriei din Bulboaca s-au materializat într-o locație și construcție unică, dezvoltată de-a lungul timpului, de cinci generații de oameni care s-au născut și au locuit în acest sat.

Astăzi, „Castel Mimi”, în forma actuală, împlinește șase ani. Fiind inclus în top-ul celor mai frumoase 15 vinării din lume, „Castel Mimi”, a fost și rămâne o locație plină de istorie și realizări unice, fiind cea mai mare investiție vinicolă din toată istoria Moldovei.

Vinăria din Bulboaca a fost construită de ultimul guvernator al Basarabiei, Constantin Mimi, pe când acesta avea vârsta de doar 25 de ani și revenise din Bordeaux, unde a studiat vinificația și a făcut cunoștință cu cele mai moderne chatea-uri din Franța. Prima piatră a vinăriei a fost clădită în 1898, în premieră pentru Basarabia fiind utilizat betonul armat, iar beciurile puteau păstra cantitatea record de atunci de 300 de butoaie. Tot Mimi a fost primul care a creat întreprinderi sociale și a importat butași francezi în Basarabia.

CEO „Castel Mimi”, Adrian Trofim, spune că „toate cinci generații ale familiei noastre au lucrat aici, primele amintiri ale mele fiind legate de perioada în care tatăl mă lua la vinărie, unde lucra până seara târziu. Pasiunea, transmisă prin generații, a transformat acest loc istoric în una dintre cele mai moderne vinării din Republica Moldova și un patrimoniu național, care anual contribuie la promovarea culturii și istoriei țării noastre”.

Astăzi, „Castel Mimi”, se află în proprietatea familiei Trofim și este unul dintre cei mai moderni producători de vinuri, cu circa 1.000 de butoaie și o capacitate de extindere până la 3.000 mii de butoaie. Anual sunt produse peste 500 mii sticle de vin care sunt exportate în 18 țări. Vinuri apreciate în ultimii 6 ani cu 206 de medalii la cele mai renumite concursuri mondiale de vinuri, inclusiv, Mundus Vini, Decanter, Berliner Wine Trophy.

„Castel Mimi” a fost vizitat de circa 200 000 de mii de turiști din 80 de țări, iar pe teritoriul acestuia au fost organizate peste o sută de evenimente culturale, întruniri ale forumurilor internaționale și diverse activități distractive. În rezultat a fost inclus în topul Wine Travel Award cu titlul de „carte de vizită a Moldovei”, iar publicația The Telegraph a numit castel-ul – „Versailles de Moldova”.

În același timp, prin intermediul Fundației „Constantin Mimi”, sunt desfășurate mai multe proiecte de dezvoltare a regiunii, inclusiv a localităților Speia și Bulboaca, unde sunt amplasate podgoriile „Castel Mimi”.

#vinificatie #Castel Mimi #castel #vinuri #turism

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Vineri dimineața, în orașele Dubăsari și Grigoriopol a fost oprită furnizarea apei calde, iar în jurul orei 13:00, aceeași măsură a fost aplicată și în Tiraspol, Bender, Râbnița și Sucleia. Totodată, la stațiile PECO din regiunea transnistreană a fost sistată comercializarea gazului lichefiat, care va fi livrat exclusiv serviciilor de urgență și militare, transmite corespondentul IPN din stânga Nistrului.

Ca măsură de compensare, Centrala hidroelectrică de la Dubăsari a crescut producția de energie de la 24 la 36 de megawați. Acest lucru a fost posibil datorită unei deversări suplimentare de apă de la Centrala hidroelectrică de la Novodnistrovsk. La stație funcționează trei generatoare hidroelectrice, iar în următoarele zile nivelul Nistrului sub baraj va crește cu un metru.

Pe 2 octombrie, Tiraspolul a instituit un regim drastic de economisire a gazului, care va dura aproximativ până pe 12-13 octombrie. Potrivit lui Serghei Obolonik, așa-zisul ministru al economiei din regiune, consumatorii casnici, școlile și spitalele nu vor simți schimbări.

„După încheierea acestei perioade, toți consumatorii din Transnistria și necesitățile regiunii vor fi asigurate cu gaz în regim normal. Mă refer atât la consumatorii industriali, cât și la livrările comerciale, precum și la funcționarea sectorului termoenergetic în condițiile stabilite pentru începerea sezonului de încălzire”, susține Obolonik.

Declarațiile actuale diferă considerabil de retorica sa din mijlocul lunii septembrie. Atunci, Obolonik dădea asigurări că „există un grad ridicat de încredere” în stabilitatea livrărilor de gaze, ceea ce excludea repetarea crizei din ianuarie 2025. Mai mult, el susținea că mecanismul de livrare este „bine pus la punct” și că industria va funcționa în regim normal.

„Privim, cu optimismul caracteristic locuitorilor din Transnistria, faptul că livrările de gaze vor continua în același regim ca și acum. Pentru aceasta, va fi necesar un efort considerabil, inclusiv în cooperare cu Federația Rusă, precum și cu furnizorii de gaze – atât cei ungari, cât și cei moldoveni”, declara Obolonik încă pe 12 septembrie.

Contrastul este evident și în modul de informare a populației. În luna iunie, autoritățile au impus restricțiile fără avertisment: în noaptea de 6 iunie a fost sistată vânzarea de metan, iar ulterior a fost oprită și furnizarea apei calde. Oamenii s-au format în cozi, iar autoritățile nu au oferit explicații oficiale până când panica nu a cuprins întreaga regiune. De această dată, însă, autoritățile au anunțat din timp, pentru a „evita zvonurile și tentativele de a speria populația”, după cum a explicat Obolonik.

Situația este agravată și de condițiile meteo: centrul hidrometeorologic regional a emis o avertizare de furtună, cu rafale de vânt de până la 15 metri pe secundă. În ultima săptămână, în regiunea transnistreană s-a înregistrat o răcire accentuată: dacă la sfârșitul lunii septembrie temperaturile diurne atingeau +19 grade, în zilele de 1-2 octombrie acestea au coborât până la +9..+10 grade. Noaptea, temperaturile se mențin între +5 și +9 grade, iar pe alocuri scad până la +2 grade.