Hospitality Next Level: Conferința Națională în Industria HoReCa revine cu o nouă ediție

După succesul primei ediții a Conferinței Naționale a Industriei HoReCa – Hospitality Next Level, organizată de Asociația Națională a Restaurantelor și Localurilor de Agrement (MĂR), evenimentul revine cu o nouă ediție, consolidându-și poziția ca platformă esențială de dialog pentru profesioniștii din domeniu HoReCa.

Prima ediție a adus în prim-plan provocările industriei, de la criza forței de muncă până la adaptarea post-pandemie, conturând soluții inovatoare și direcții strategice pentru dezvoltarea durabilă a sectorului HoReCa.

Cea mai importantă conferință de business dedicată sectorului HoReCa din Republica Moldova își deschide din nou porțile pe 10 aprilie 2025, la Mi Piace, cu genericul „Hospitality Next Level: Sustenabilitate, inovație și colaborare”. Evenimentul va reuni lideri ai industriei HoReCa, specialiști din industrii conexe, autorități și producători locali, furnizori de produse și servicii, dezvoltându-se parteneriate strategice pentru o industrie mai competitivă și sustenabilă.

Valoare pentru industrie

Sustenabilitate: Strategii și practici eco-friendly pentru optimizarea costurilor și reducerea risipei.
Inovație: Tendințe și soluții digitale care pot îmbunătăți experiența clienților și eficientiza operațiunile.
Colaborare: Modalități de a lucra cu producători locali și de a crea rețele profesionale durabile.

Paneluri și subiecte cheie

Aspecte fiscale & retenția personalului – Soluții pentru motivarea echipelor și avantajele fiscale din industria ospitalității.
Colaborarea cu producătorii locali – Beneficii pentru economia regională și crearea unei experiențe culinare autentice.
Marketing și Branding – Tactici de promovare, consolidarea brandului și atragerea turiștilor locali și internaționali.
Transformare inteligentă în HoReCa – Energie verde, strategii de zero risipă și securitate digitală.

Public țintă

Proprietari și manageri de restaurante, cafenele, hoteluri.
Furnizori de echipamente, servicii și produse locale pentru HoReCa.
Instituții financiare (bănci, companii de leasing), firme de consultanță și alte companii B2B ce sprijină industria.
Organizații și instituții care contribuie la dezvoltarea sectorului (asociații, ONG-uri, camere de comerț).

Evenimentul va include și un spațiu expozițional unde producătorii locali își vor prezenta portofoliul, oferind participanților oportunitatea de a stabili conexiuni și parteneriate de afaceri.

Organizatori și susținători

Conferința este organizată de Asociația MĂR (Moldovan Association of Restaurants and Recreational Places of Moldova), în colaborare cu UN Women, cu sprijinul financiar al Suediei și Biroului de Cooperare al Elveției.

Înscrieri și informații suplimentare

Pentru mai multe detalii despre program, speakeri și modalități de participare, accesați acest LINK.

„Hospitality Next Level: Sustenabilitate, Inovație și Colaborare” – conferința de referință care duce industria HoReCa din Republica Moldova la următorul nivel.

#Hospitality Next Level #Conferință națională #HoReCa

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

În peste 17 ani de activitate, compania Azamet a parcurs un drum impresionant — de la un mic magazin de familie din Cazaclia, raionul Ceadîr-Lunga, la un grup de companii care distribuie peste 50 de branduri internaționale și deține propria linie de producție. Astăzi, Azamet este membră a Asociației Europene a Distribuitorilor și Producătorilor (ESMA), o recunoaștere a standardelor europene de calitate și profesionalism la care a ajuns o afacere pornită dintr-un sat din sudul Moldovei, scrie modernbayer.md.

Fondatoarea companiei, Valentina Uzun, vorbește despre începuturile, provocările și ambițiile care au transformat Azamet într-un jucător important al pieței FMCG din Republica Moldova.

„Am început în 2007, cu un mic magazin de retail în satul natal. În câțiva ani, am deschis filiale în centrul și nordul țării, ceea ce ne-a permis să devenim distribuitor național. Primul brand importat a fost Lukas, o companie ucraineană cu care colaborăm și astăzi”, povestește Valentina Uzun.

În 2016, aderarea la ESMA a fost un pas decisiv pentru companie. „Apartenența la o asociație europeană ne-a oferit acces la o rețea globală de distribuitori și la o nouă perspectivă — aceea de a crea tendințe pe piață, nu doar de a le urma.”

Fosta jurnalistă spune că a ales calea afacerilor din nevoia de independență și echilibru. „Am renunțat la presă într-o perioadă în care valorile societății se schimbau. Antreprenoriatul mi s-a părut o cale mai sigură și mai liberă. În FMCG am văzut stabilitatea: oricâte crize ar fi, oamenii vor avea mereu nevoie de produsele de bază.”

50 de branduri și o filozofie bazată pe încredere
Astăzi, Azamet colaborează cu peste 50 de mărci internaționale. „Alegem parteneri care cred în creșterea comună și gândesc pe termen lung. Afacerile se construiesc pe încredere și pe relații umane, nu doar pe cifre”, explică Uzun.

Compania are depozite la Chișinău, Bălți și Ceadîr-Lunga, iar din 2024 gestionează livrările printr-un centru logistic unic și un sistem cross-docking, care permite distribuția în 24 de ore în toată țara. Azamet a implementat și soluții digitale moderne: gestionarea automată a comenzilor, sistem Warehouse Management și Transport Management System, plus un tablou de bord Power BI pentru vânzări, marketing și finanțe.

Dincolo de distribuție, compania investește în producție proprie, prin Azamet Pro, specializată în uleiuri presate la rece din semințe și nuci. „Exportăm în Germania, Franța, Ungaria, Țările Baltice, Belarus și Anglia, iar valoarea exporturilor atinge 1 milion de euro anual. Urmează extinderea pe piețele Benelux, Scandinavia, Elveția și Israel”, spune fondatoarea.

Azamet are 346 de angajați, dintre care mulți lucrează încă din primele zile ale companiei. „Nucleul echipei a crescut odată cu noi. Loialitatea, respectul și valorile comune sunt baza culturii noastre corporative”, afirmă Valentina Uzun.

Pentru următorii ani, Azamet mizează pe diversificare: dezvoltarea categoriilor Healthy Food, Canned Food și Asian Food, investiții într-o nouă infrastructură de producție și consolidarea brandului Biateca pe piața europeană. În paralel, Valentina Uzun își propune să creeze o Asociație a Distribuitorilor FMCG din Moldova, după modelul ESMA.

„Am demonstrat că o afacere mare se poate construi dintr-un sat mic, dacă este făcută cu pasiune, muncă și valori umane. Acesta e adevăratul capital al unei companii”, concluzionează fondatoarea Azamet.