În Moldova au fost lansate patru vinuri pe care nu le găsiţi în magazine şi le puteţi degusta doar în restaurante

Cuvée Rouge, Cuvée Blanc, Chardonnay şi Cabernet Sauvignon sunt vinuri destinate exclusiv pentru oaspeţii restaurantelor şi vinotecilor. Seria Chef pentru industria HoReCa a fost produsă de Castel Mimi, iar de la idee şi până la realizare acestui proiect a fost nevoie de mai mult de un an.

„Întâi de toate am făcut un studiu al pieței, în HoReCa și restaurantul nostru de la Castel. Am înțeles că, în mare parte, oamenii vor o alegere simplă: vin alb ușor și/sau baricat. Roșu lejer sau mai corpolent. În cheia asta am gândit cele patru vinuri noi”, a spus la evenimentul de lansare Adrian Trofim, directorul Castel Mimi, citat de Andrei Cibotaru, pe blogul finewine.md.

Evenimentul de lansare a celor patru vinuri a avut loc recent, la Castel Mimi, iar la prezentare au participat somelieri, jurnalişti şi oameni de afaceri. Printre ei şi Andrei Cibotaru, care pe blogul său FineWine a făcut descrierea fiecărui vin în parte şi i-a prezentat asocierile culinare.

Vinurile au fost create într-o ediţie limitată, fiind îmbuteliate doar câte cel mult 3500 de sticle fiecare. Nu doar conţinutul este deosebit, dar şi etichetele.

„Vinurile apar într-o „haină” nouă, Bordeaux-style, cu imaginea Castelului pe etichetă. Pe conta-etichetă, în mod intenționat am omis codul de bare, ca printr-o barieră tehnică să nu permitem scurgerea vinului în retail”, a mai precizat Adrian Trofim.

Pe bloggul său jurnalista de vinuri Anghelina Taran a venit cu o recenzie mai amplă, descriind fiecare vin şi expunându-şi remarcile şi aprecierile pe care le puteţi revedea pe Wine and spirits.md.

„Pentru aceste vinuri strugurii au fost culeşi manual, de pe podgoriile din zona de centru a ţării. Roada a fost culeasă în lăzi, iar ciorchinii strugurilor albi au fost selectaţi în trei etape, în funcţie de diferite nivele de coacere ale acestora. În unele cazuri s-a ţinut cont chiar şi de fazele Lunii”, precizează Anghelina Taran pe bloggul său.

#finewine.md #Castel Mimi #HoReCa

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Companiile petroliere din Rusia s-ar putea confrunta, în lunile următoare, cu necesitatea reducerii a producției, pe fondul intensificării presiunilor din partea Statelor Unite și a Europei, care limitează exporturile de țiței rusesc și contribuie la supraîncărcarea stocurilor. Evoluția ar putea afecta serios veniturile Kremlinului, scrie REUTERS.

Deși sancțiunile occidentale și reducerea achizițiilor europene au fost masive în ultimii ani, exporturile de petrol ale Rusiei au rămas relativ stabile. Moscova a reușit să redirecționeze o mare parte din livrările maritime către China, India și Turcia, utilizând inclusiv așa-numita „flotă din umbră”, petroliere vechi și neasigurate, și oferind reduceri consistente pentru a atrage cumpărători.

În prezent însă, această stabilitate începe să se erodeze. În ultimele luni, volumele de export au scăzut după ce președintele american Donald Trump a înăsprit sancțiunile și a introdus taxe pentru importurile de produse petroliere indiene obținute din țiței rusesc. În paralel, Uniunea Europeană a interzis importul de combustibili produși din petrol rusesc, ceea ce a redus suplimentar cererea.

Potrivit companiei de analiză Kpler, exporturile maritime ale Rusiei au coborât în ianuarie la 3,4 milioane de barili pe zi, față de 3,8 milioane în decembrie. Pentru februarie este anticipată o scădere până la circa 2,8 milioane de barili pe zi. În același timp, volumele de petrol rusesc aflate pe nave au atins un nivel record de aproximativ 150 de milioane de barili, iar multe petroliere și-au redus viteza, semnal tipic al slăbirii cererii.

Situația ar putea deveni și mai dificilă dacă va fi adoptată propunerea Comisiei Europene privind interzicerea totală a activităților care sprijină exportul maritim de petrol rusesc, măsură ce ar depăși cadrul sancțiunilor actuale.

Presiunea asupra Moscovei ar putea crește și din partea Indiei, cel mai mare cumpărător de petrol rusesc transportat pe mare. New Delhi analizează limitarea achizițiilor în cadrul negocierilor comerciale cu SUA, deși autoritățile indiene nu au confirmat oficial un astfel de angajament.

Datele Kpler arată că India a importat anul trecut circa 1,7 milioane de barili pe zi de petrol rusesc, aproximativ jumătate din exporturile maritime ale Moscovei. În ianuarie, volumul a scăzut la 1,1 milioane barili pe zi, iar după o posibilă ușoară revenire în februarie, analiștii anticipează un declin semnificativ din martie.

Potrivit Reuters, trei dintre cele mai mari rafinării din India, Indian Oil, Bharat Petroleum și Reliance Industries, au oprit deja achizițiile de țiței rusesc. Totuși, este puțin probabil ca importurile indiene să înceteze complet. Rafinăria Nayara Energy, parțial deținută de Rosneft, ar urma să continue cumpărările, deși unitatea va intra în mentenanță timp de o lună începând din aprilie.

O parte din volumele eliberate ar putea fi absorbite de rafinăriile independente din China, însă capacitatea acestora este limitată. Anul trecut, Rusia furniza deja circa o cincime din importurile totale de petrol ale Chinei, iar Beijingul evită, de regulă, dependența excesivă de un singur furnizor.