(VIDEO) Cine poate deveni somelier? Abilitățile care te vor ajuta să ai succes în lumea vinului

Lumea vinului este destul de vastă și deosebită. Unii preferă vinul roșu sec, iar alții se lasă ademeniți de vinurile de desert. Un somelier este acea persoană care te poate ajuta să înțelegi mai bine ce tipuri de vin îți plac. Iată de ce este important ca un somelier să dispună de anumite abilități, pentru a înțelege mai bine necesitățile consumatorilor.

Somelierul din Republica Moldova Mihai Druță a menționat într-un interviu „10 LEI” care sunt principalele abilități pentru a avea succes în lumea misterioasă a vinului.

„Nu oricine poate deveni somelier.”

În primul rând trebuie să fie dezvoltate papilele gustative;
Caracterul

„Dacă ești o persoană foarte închisă poți fi un degustător foarte bun, dar nu vei fi somelier pentru că necesită interacțiune cu oamenii”;

Un somelier este un degustător de emoții.

De asemenea, ai nevoie de degustații permanente pentru a dezvolta papilele gustative, este imposibil să fii un bun somelier dacă guști vinul doar o dată în lună.

Așadar, pentru a deveni somelier nu trebuie să fii doar un bun cunoscător în materie de vin, dar mai ai nevoie să interacționezi cu oamenii, ceea ce înseamnă că vei înreține discuții cu oamenii din domenii diferite și le vei explica cum știi tu mai bine ce vin să aleagă pentru o cină în familie sau ce vin se asortează mai bine cu pește sau carne.

Iar dacă ai nevoie de cursuri de somelier, școala lansată de Mihai Druță te poate ajuta în acest sens. Periodic, Școala de Sommelier din Moldova organizează cursuri unde vei avea parte de degustări și după absolvire vei avea posibilitatea să te angajezi.

#somelier #Mihai Druta #vin #abilități

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Prețurile petrolului se îndreaptă către cea mai mare scădere anuală din ultimii cinci ani, pe fondul unui surplus global de ofertă și al speranțelor legate de un posibil acord de pace în Ucraina. Potrivit Reuters, cotațiile au coborât cu peste un dolar pe baril vineri, în timp ce investitorii au evaluat riscul unui exces de ofertă și reducerea primei de risc asociate războiului, în contextul negocierilor programate în acest weekend între președintele ucrainean Volodimir Zelenski și fostul lider american Donald Trump.

Contractele futures pentru petrolul Brent au scăzut cu 1,03 dolari, sau 1,65%, până la 61,21 dolari pe baril, în timp ce țițeiul american WTI s-a depreciat cu 1,05 dolari, respectiv 1,8%, ajungând la 57,30 dolari pe baril.

Deși întreruperile de aprovizionare au sprijinit temporar prețurile în ultimele zile, după ce acestea au atins un minim al ultimilor aproape cinci ani pe 16 decembrie, trendul anual rămâne puternic negativ. De la începutul anului, cotațiile Brent și WTI au scăzut cu aproximativ 18%, respectiv 20%.

„Factorii geopolitici au oferit un sprijin pe termen scurt prețurilor, dar nu au modificat semnificativ problema structurală a surplusului de ofertă”, se arată într-o notă analitică a Aegis Hedging. Conform datelor din raportul publicat în decembrie, oferta globală de petrol ar urma să depășească cererea cu circa 3,84 milioane de barili pe zi în anul următor.

Investitorii urmăresc atent și evoluțiile procesului de pace ruso-ucrainean, având în vedere că un eventual acord ar putea conduce la ridicarea sancțiunilor internaționale impuse sectorului petrolier din Rusia, cu impact direct asupra pieței.

„Factorii negativi rămân nivelul ridicat al stocurilor globale de petrol și progresele limitate în negocierile de pace dintre Ucraina și Rusia”, a declarat Dennis Kissler, vicepreședinte senior pentru tranzacționare la BOK Financial.