(VIDEO) Cine poate deveni somelier? Abilitățile care te vor ajuta să ai succes în lumea vinului

Lumea vinului este destul de vastă și deosebită. Unii preferă vinul roșu sec, iar alții se lasă ademeniți de vinurile de desert. Un somelier este acea persoană care te poate ajuta să înțelegi mai bine ce tipuri de vin îți plac. Iată de ce este important ca un somelier să dispună de anumite abilități, pentru a înțelege mai bine necesitățile consumatorilor.

Somelierul din Republica Moldova Mihai Druță a menționat într-un interviu „10 LEI” care sunt principalele abilități pentru a avea succes în lumea misterioasă a vinului.

„Nu oricine poate deveni somelier.”

În primul rând trebuie să fie dezvoltate papilele gustative;
Caracterul

„Dacă ești o persoană foarte închisă poți fi un degustător foarte bun, dar nu vei fi somelier pentru că necesită interacțiune cu oamenii”;

Un somelier este un degustător de emoții.

De asemenea, ai nevoie de degustații permanente pentru a dezvolta papilele gustative, este imposibil să fii un bun somelier dacă guști vinul doar o dată în lună.

Așadar, pentru a deveni somelier nu trebuie să fii doar un bun cunoscător în materie de vin, dar mai ai nevoie să interacționezi cu oamenii, ceea ce înseamnă că vei înreține discuții cu oamenii din domenii diferite și le vei explica cum știi tu mai bine ce vin să aleagă pentru o cină în familie sau ce vin se asortează mai bine cu pește sau carne.

Iar dacă ai nevoie de cursuri de somelier, școala lansată de Mihai Druță te poate ajuta în acest sens. Periodic, Școala de Sommelier din Moldova organizează cursuri unde vei avea parte de degustări și după absolvire vei avea posibilitatea să te angajezi.

#somelier #Mihai Druta #vin #abilități

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Veniturile bugetului de stat au fost revizuite în creștere cu 4,3 miliarde de lei, ajungând la 75,8 miliarde de lei. Cheltuielile totale se ridică la 94 de miliarde de lei, ceea ce duce deficitul bugetar la 18,2 miliarde de lei, echivalentul a 5,2% din PIB, potrivit rectificărilor aprobate de Parlament în ședința de astăzi

Guvernul explică majorarea cheltuielilor prin necesitatea suplimentării alocațiilor destinate categoriilor vulnerabile. Astfel, către bugetul asigurărilor sociale au fost transferate 824,9 milioane de lei, dintre care 463,5 milioane pentru compensații la energie sub formă de plată monetară. Alte 232 de milioane vor acoperi compensațiile la energie electrică, iar 15 milioane de lei sunt prevăzute pentru acoperirea cheltuielilor de transport ale persoanelor cu dizabilități. În total, pensiile, indemnizațiile și alte prestații sociale vor beneficia de 361,4 milioane de lei suplimentar.

Rectificarea bugetară include și majorarea cu peste un miliard de lei a cheltuielilor de personal în instituțiile finanțate de stat. Transferurile către autoritățile publice locale de nivelul întâi cresc cu 147,5 milioane de lei, destinate compensării sporului de 50% acordat primarilor, viceprimarilor și secretarilor consiliilor locale. Fondul pentru amalgamarea voluntară a localităților este și el majorat cu 4,7 milioane de lei.

Pentru sistemul educațional aflat la autogestiune au fost alocate suplimentar 58,7 milioane de lei, pentru a asigura respectarea cadrului normativ privind salarizarea.

Pe de altă parte, unele cheltuieli au fost reduse în funcție de nivelul real de executare: alocațiile pentru deservirea datoriei de stat scad cu 416,2 milioane de lei, iar cele pentru atenuarea riscurilor bugetare – cu 400 de milioane de lei.

Tot astăzi, deputații au aprobat în a doua lectură rectificările la bugetul asigurărilor sociale pentru 2025. Veniturile și cheltuielile acestui buget cresc cu câte 903,33 milioane de lei. Ministerul Muncii și Protecției Sociale argumentează că suplimentările sunt necesare pentru acoperirea prestațiilor sociale până la finalul anului, în special cele destinate pensionarilor, familiilor cu copii, șomerilor și persoanelor cu dizabilități.