(VIDEO) Vara prinde gust în bucătăria ta! TOP 5 rețete cu fructe de sezon de la bloggerița Valerie's Food

Vara e anotimpul în care îți poți permite să experimentezi în bucătărie întrucât ai la dispoziția ta o varietate largă de fructe de sezon. Cireșele, căpșunile, caisele, zmeura se pot transforma în adevărate delicii. Am tras cu ochiul pe canalul de Youtube al bloggeriței Valerie’s Food. Astfel, am ales ales 5 rețete pe care trebuie să încerci să le pregătești în această vară.

Inel de căpșuni

Doar gândește-te la acest INEL de CĂPȘUNI umplut cu frișcă și căpșuni. Te va cuceri prin gustul deosebit și ușor.

Iată de ce ingrediente veți avea nevoie:

PENTRU ALUAT:

200 ml. – apă plată
130 gr. – făină albă
80 gr. – unt
2 linguri – zahăr
3 ouă (de dimensiuni mari)
1 linguriță – esență de vanilie
Un praf de sare
Un gălbenuș
20 gr. – fulgi de migdale

PENTRU UMPLUTURĂ:

300 ml. – smântână dulce de 35% pentru frișcă
2 linguri – zahăr pudră
1 linguriță – întăritor pentru frișcă
1 linguriță – esență de vanilie
400 gr. – căpșuni
1 lingură – miere
1 lingură – suc de lămâie

Tiramisu de căpșuni la pahar

Este desertul perfect pentru a te răcori în această vară. De asemenea, are un gust deosebit, este pufos și proaspăt. Pe lângă toate acestea se mai gătește și rapid. Pentru preparare aveți nevoie de:

300 gr. – căpșuni + 200 gr. pentru decor
150 gr. – pișcoturi (savoiardi)
250 gr. – mascarpone
300 ml. – frișcă 35%
150 gr. – zahăr pudră
1 linguriță – esență de vanilie
Mentă pentru decor

Brownie cu zmeură

Combinația de ciocolată neagră și zmeură este perfectă. Interiorul acestui chec este umed și e foarte delicios, dă asigurări Valeria.

300 gr. – ciocolată neagră (50% –70%)
200 gr. – unt
200 gr. – zahăr
150 gr. – făină albă
3 ouă
2 linguri – cacao
1 linguriță – esență de vanilie
1 linguriță – praf de copt
250 gr. – zmeură

Găleată cu cireșe

Combinație dintre cireșe și cocos este perfectă pentru vară. Desertul poate fi consumat cald cu înghețată cât și rece.

Ingredinte:

1 gălbenuș de ou
Cocos deshidratat pentru decor

PENTRU ALUAT:

300 gr. – făină
160 gr. – unt
100 gr. – zahăr
50 gr. – cocos deshidratat
1 linguriță – esență de vanilie
1 ou

PENTRU UMPLUTURĂ

800 gr. – cireșe
1 lingură – suc de lămâie
1 lingură – amidon de porumb
50 gr. – zahăr

Brioșe cu cireșe

Suntem în sezonul cireșelor așa că nu rata ocazie să pregătești unul dintre cele mai delicioase deserturi. Gustul te va cuceri.

400 gr. – cireșe
200 ml. – smântână 25-30%
200 gr. – zahăr
240 gr. – făină
100 gr. – unt la temperatura camerei
3 ouă
1 linguriță – esență de vanilie
1 pachețel – praf de copt de 10 gr.

PENTRU CREMĂ:

500 gr. – smântână dulce
10 gr. – întăritor pentru frișcă
4 linguri – zahăr pudră
1 linguriță – esență de vanilie

#Valerie's Food #bloggerita #retete #desert #vara #bucatarie

Abonează-te la Telegram Realitatea.md pentru mai multe știri.

Republica Moldova face pași concreți spre tranziția energetică verde, înregistrând un interes remarcabil din partea investitorilor pentru construcția de centrale electrice din surse regenerabile. Potrivit Ministerului Energiei, în cadrul licitației organizate pentru oferirea statutului de „producător eligibil mare”, au fost depuse până la 31 martie 34 de oferte pentru parcuri fotovoltaice, totalizând 236,61 MW, și 8 oferte pentru centrale eoliene, însumând 207,5 MW.

Toate ofertele au fost depuse de companii locale, două dintre acestea având fondatori străini, semn că Republica Moldova continuă să atragă capital și know-how internațional, chiar și într-un climat regional instabil.

„Am crescut de opt ori capacitatea instalată a regenerabilelor în ultimii patru ani, iar în februarie 2025 am depășit 646 MW. Noile proiecte vor produce energie pentru consumul intern și vor contribui direct la dezvoltarea economică”, a declarat ministrul Energiei, Dorin Junghietu.

După validarea ofertelor și desemnarea investitorilor eligibili, urmează deschiderea ofertelor tehnice pentru construcția a 105 MW de energie eoliană și 60 MW de energie fotovoltaică, lansată în vara anului trecut.

Această licitație se înscrie în angajamentul Republicii Moldova de a asigura cel puțin 30% din consumul intern de energie electrică din surse regenerabile până în 2030. Producătorii vor beneficia de contracte de achiziție garantate pentru 15 ani, încheiate cu Furnizorul Central de Energie Electrică.