Un lot de 21 de tone de carne de pui separată mecanic, congelată, a fost blocată de inspectorii Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSA), după ce analizele de laborator au confirmat prezența bacteriei Salmonella infantis. Verificările au fost efectuate la Postul de Inspecție la Frontieră Leușeni, unde autoritățile au dispus imediat sechestrarea întregii cantități.
Ulterior, în coordonare cu operatorul economic importator, s-a decis returnarea produsului contaminat către producătorul extern. Reprezentanții instituției au precizat că lotul nu a ajuns pe piața din Republica Moldova și nu a intrat în circuitul de consum.
Autoritatea a reiterat că menține controale consolidate la frontieră pentru produsele alimentare de origine animală importate, în baza ordinelor interne emise în 2026, și recomandă consumatorilor să procure carne și produse din carne doar din unități autorizate, care respectă normele de siguranță alimentară.
Carnea separată mecanic este un produs obținut prin desprinderea mecanică a resturilor de carne rămase pe oase sau pe carcasele de pasăre, procedeu care modifică structura fibrelor musculare. Acest tip de materie primă este utilizat frecvent în produse procesate.
Pentru mai multe știri urmărește-ne
